舒圣祥 

    据新华社报道，在长三角区域合作办公室及沪苏浙皖一市三省农业主管部门共同指导下，首届长三角大闸蟹云拼节9月16日在上海开幕。太湖、固城湖、洪泽湖等长三角大闸蟹优质产区联合拼多多，共同成立“长三角大闸蟹云拼优品联盟”，推动长三角大闸蟹产业实现一体化、高质量发展。

    长期以来，大闸蟹似乎就是阳澄湖大闸蟹的代名词，随之而来的是，大量假冒的阳澄湖大闸蟹在市场上泛滥，洗澡蟹、过水蟹等乱象屡见不鲜。阳澄湖大闸蟹每年销售额最多3亿元，市场上的“阳澄湖”大闸蟹销售额却有300亿元。事实上，大闸蟹广泛生长于长江中下游，并非阳澄湖独有。

    一边是市场上的洗澡蟹等乱象层出不穷，欺骗消费者；另一边是品牌格局单一，很多湖区大闸蟹没有名气，蟹农难赚钱。要走出这个困境，一个新思路是：借力新电商，打通新通道，通过统一产业标准、优化养殖模式、规范市场销售，解决区域标准不统一、大闸蟹品牌建设乏力、大闸蟹产销对接等问题，让长三角大闸蟹产业实现一体化发展，既让消费者看得见品质和实惠，更让蟹农变身蟹商，协作打造源头好蟹。

    2019年大闸蟹市场规模达1100亿元，今年虽受新冠肺炎疫情影响，但仍会继续维持超千亿元规模。其中，长三角既是大闸蟹主生产区，也是主消费区。“长三角大闸蟹云拼优品联盟”的成立，致力于解决品牌问题、标准问题、一体化问题，从把大闸蟹搬到线上、给予流量支持，到联动各湖区成立优品联盟，再到培养新蟹农，联合制定线上流通产业标准，正在形成一整套大闸蟹一体化的样本。

    近年来互联网的快速发展，让很多地方特色产品通过线上渠道走向全国，大闸蟹行业也在依托电商红利，走向千家万户，端上更远的餐桌。对消费者而言，借力新电商的大闸蟹一体化，有助于产销标准统一，避免买到洗澡蟹或短斤缺两，从产地直连餐桌，没有中间商赚差价，价格也更优惠；对蟹农来说，建立产销联盟合作机制，从培训、入驻，到资源扶持、流量倾斜等，帮助塑造产地品牌，将让长三角大闸蟹从此不再只有阳澄湖。

    大闸蟹作为长三角最具特色的农产品之一，率先开展一体化探索有着特殊意义。可以想见，让消费者吃到更便宜更优质的大闸蟹，让蟹农获得更可观的收入，塑造更多知名产地品牌，将是互促多赢的良性循环。假以时日，长三角大闸蟹有望成为优质大闸蟹新的代名词，而大闸蟹一体化的样本，更将为长三角地区农产品探索出一条高质量发展道路。