记 者 张凯凯

    通讯员 范奕齐 

    “喷香的米饭哪里来？白白的大米煮出来；白白的大米哪里来？黄黄的稻谷碾出来；金黄的谷子哪里来？农民伯伯种出来。一颗米，一滴汗，爱护粮食一起来。”记者近日走进鄞州区潘火街道德培幼儿园，远远听见儿歌声。8月份以来，这首童谣几乎成了幼儿园园歌，孩子们把它唱进了心里，唱出了行动。

    “一个月时间，12个班级近400名师生餐厨垃圾从原来每天30公斤减少到现在的10公斤，减量率达到66%。”德培幼儿园的园长黎芬说。

    对于上幼儿园的孩子来说，让他们学会“光盘”其实并非易事。黎芬告诉记者，这与菜品的种类、味道，孩子们使用餐具的习惯等都有关系，尤其是菜品味道好，孩子才不会浪费。

    为了让师生“光盘”，近期，幼儿园的厨师们开展了“同菜不同艺”厨艺大比拼活动，普通的菜制作出不一样的口感，同样的素材探索多样化烹饪。“我们相互品尝，互相学习，简单的番茄炒鸡蛋都有好几种口味，然后通过小朋友喜欢的程度最终确定这个菜由哪位厨师掌勺。”厨师张阿姨介绍。

    现在，德培幼儿园评选出了孩子们最爱吃的十道家常菜，可以不重样地做给孩子们吃，小家伙们几乎人人“光盘”。

    德培幼儿园是宁波垃圾分类的领头学校，从2015年至今，他们用5年时间走出了垃圾分类的“德培模式”，成为宁波诸多学校争相学习的榜样。

    自8月12日起，学校开始了“光盘行动”。每天孩子吃完午饭，生活老师会将班级里的餐厨垃圾送回食堂，由食堂人员统一收集。食堂人员对每个班级的餐厨垃圾量进行称重记录，及时公布。