草湖食品推出的“草湖暖月”月饼礼盒。（杨六君 摄）

    本报讯（记者孙佳丽）在草湖食品南塘店，层层叠叠的纸质礼盒俨然成了吸引市民的新招牌。但最受市民欢迎的，依旧是用食用级油纸包装的老牌苏式月饼。“以前月饼的礼盒包装大多华而不实，拆起来都费劲。这种轻包装就很好，不花里胡哨，吃起来也方便。一张油纸包着8个月饼，一家人分正好。”昨日上午10点，市民陆女士提着塑料袋走出店铺，袋子里足足装了6卷月饼。

    今年，在国家号召厉行节约、反对浪费的大背景下，宁波的糕点行业也掀起了环保节约之风。据业内人士介绍，过度包装的现象原本在节庆礼盒方面十分普遍。以月饼礼盒为例，普通月饼礼盒的包材成本就占到了总成本的30%以上，越是高档的月饼礼盒包材成本越高，甚至超过了月饼本身的成本。同时，越复杂的礼盒，人工包装成本也越贵。尽管这样的包装看起来很有“派头”，但最终还是由消费者买单。

    “普通的月饼礼盒包装有两三层，我们把包装几乎全变为一层。”据宁波草湖食品有限公司负责人杨六君介绍，作为传承上百年的浙江老字号品牌，草湖食品传承了古老的包装方法，用一张成本仅几毛钱的食用级油纸把8个月饼打包为一卷，平均每卷的定价在20元左右。若是8个月饼全部独立包装，那每份的零售价最起码会上涨到40元。

    若是消费者想用来送礼，草湖食品在月饼礼盒设计上也进行了创新，形式上尤其注重简约环保，其中卖得最好的是一款“草湖暖月”的礼盒。消费者从一卷卷不同口味的月饼中挑选自己中意的，放入印有“草湖暖月”的硬纸盒中，定制自己的专属礼盒。

    不过，为了能在竞争激烈的糕点市场脱颖而出，宁波很多老字号品牌在外包装的设计上花费了不少心思。

    赵大有百年老字号鼓楼礼盒采用纸质包装，内包装简洁明了地展示了宁波特色糕点，外包装上则印上了鼓楼的素描画；蒋家龙门千层饼礼盒看起来不大，但主打“情怀牌”，满含民国风韵；日盈“宁波味道”礼盒的包装则将宁波的标志性景观“天一阁”“河姆渡”“外滩”等融入其中……

    消费者对此十分买账。其中，宁波市赵大有食品有限公司出品的礼盒，包材成本平均占到总成本的15%至20%，两个多月卖了2000盒。