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2020年12月22日 星期二  
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宁波话中的“奇花异草珍果”


春天,满山“柴百浆花”

    

    

    

    赵淑萍/文 柯以/摄 

    

    初来宁波,听人提到一种花,叫“柴百浆花”,很是好奇。心想,这种花,名字既难听,姿容也不会好到哪里去,敢情是用来当柴烧的。后来才知道,“柴百浆花”就是常见的杜鹃花,也叫映山红或金达莱(朝鲜语)。这是一种很美丽很诗意的花,看到它,就让人想到“望帝化鹃”“子规啼血”的典故。可宁波人不管这些,他们说,此花开在仲春,那时,山上的树木(俗称柴)均上浆发芽了,所以,叫“柴百浆花”。

    还有一种“打官司草”。草怎么会打官司?莫非此草就像冬虫夏草那样金贵,大家哄抢,最后闹到打官司?非也。“打官司草”是车前子,又称车前草、五根草、车轮菜。这种多年生草本植物,田间、路边、沟壑旁到处都是。叶子丛中,几根花轴坚挺直立,呈棍状。这花轴,是用来斗草的好材料。斗草这种游戏,由来已久。一种是“文斗”,即对花草名。你说“狗尾草”,我对“鸡冠花”。你说“孔雀草”,我对“凤凰木”等。对不出,就算输。一种是“武斗”,专选有韧性的草,彼此勾连,使劲牵拉,谁的先断了,谁就是输家。小时候,看到车前草,我们就会扯下花轴,一人一根,相互交叉,使劲儿拉,要把对方那根拉断。宁波人别出心裁,把这种比高下的游戏称为“打官司”。那么,车前草就成了“打官司草”。这个奇特的名字,生生忽悠了一大片人。

    更奇怪的是把石蒜叫作“三十六桶”。石蒜这种植物,有多少人喜欢,就有多少人憎恶。它的花,有红色、白色、橙色、黄色等。它的别称,多达二三十种,其中红色与白色合称彼岸花。为何叫“彼岸花”?长叶子时,迟迟不见花开。花开时,叶子又早已枯萎。“花叶不相见,彼岸徒相思。”生生错过,情恨绵绵。红花石蒜单称为曼珠沙华,白花石蒜单称为曼陀罗华。佛经里记载,两者都是天界之花,祥瑞之花。但是,事实上它们常长在墓地附近或阴森潮湿的地方,故而又称幽灵花、地狱花。特别是红花石蒜,开时猩红似血,一大片凄艳异常。且抛开一大堆传说、典故,日常生活中,人们对石蒜的称呼也是五花八门,褒贬不一:金灯、赤箭、龙爪花、独脚伞、老鸦蒜、鼻血花、蟑螂花等。有的依据颜色,有的依据形状。只是这“三十六桶”,着实让人摸不着头脑。原来,石蒜鳞茎含淀粉,但有小毒,如取粉食用,得用清水多次浸泡。民间以为要换三十六桶清水,才能吃。灾荒年代,人们挖来石蒜充饥,要一再漂洗。《救荒本草》载:“可炸熟水浸过食,盖为救荒尔。”还有俗谚云:“要吃老鸦蒜,须漂七十遍。”

    宁波话中,还有一种“八哥汤果”。八哥,一种通体黑色的鸟儿,鸣叫婉转,善学人语,自古以来就是豢养观赏之鸟,如在野外,以昆虫、野果为食。汤果,本意是糯米做的小圆团子。八哥吃的小圆子,那是一种比喻,指的是一种草本的野果子。

    现在,除了“柴百浆花”,其余几种名称,就是宁波本地人也很少说了。外乡人听来,真以为是什么“奇花异草珍果”呢。

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宁波日报