冯海宁

    反食品浪费法草案22日提请十三届全国人大常委会初次审议。草案规定，禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。违反规定的，责令整改，给予警告；拒不改正或者情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款（12月22日中新网）。

    这是反食品浪费法草案首次亮相。反食品浪费立法，符合国情顺应民意。虽然我国粮食连年丰收，“谷物基本自给，口粮绝对安全”，但需要居安思危，因为国际粮食市场存在不确定性。而仅城市餐饮每年浪费就超过340亿斤（不含家庭饮食浪费），令人触目惊心、感到痛心。大多数人希望制止餐饮浪费现象。

    显然，立法是制止餐饮浪费行为的基础。从媒体披露的有限信息来看，反食品浪费法草案不仅对公务用餐加强管理，也对餐饮服务者作出相应规定；既要求建立爱心捐赠机制减少浪费，又禁止宣传量大多吃、暴饮暴食等。可以说，对餐饮浪费现象、促进食品节约作出了全面规范。

    以禁止传播暴饮暴食为例，这是纠正不良现象、引导公众正确吃饭的必要之举。近年来，网络上出现了不少有关“大胃王”的节目或视频，所谓“吃播”，面前摆一大堆食品，故意作出爱吃能吃的样子，以吸引粉丝关注，或为餐饮商家做推广，这种行为对粉丝和网友形成误导。

    “大胃王”吃播，未必真的胃大能吃，而是一种夸张的表演，这种表演一则造成了食品浪费——吃少部分浪费大部分；二则不利于健康——给健康带来多种危害；三则与节俭这一传统美德背道而驰。当这种表演通过网络等媒体广泛传播，就会形成错误导向，部分人可能效仿。

    也就是说，我国立法禁止传播暴饮暴食，其价值不仅是有利于节约食品，还有利于形成正确饮食习惯，避免暴饮暴食伤害健康；同时，也能让我们回归传统美德。虽说我们的饮食越来越丰富，但节约这一传统美德什么时候也不能丢，立法制止浪费可帮我们守好这一“传家宝”。

    立法制止餐饮浪费行为，意味着通过严厉惩罚将堵住传播暴饮暴食的出口。当各种平台不再传播此类信息，一方面，“大胃王”吃播就没有表演和牟利的平台和机会了；另一方面，公众不再被错误信息误导了。那么在实现制止饮食浪费目的的同时，对倡导健康饮食、弘扬传统美德也带来利好。