儿时的除夕，是忙碌和快乐的代名词。

    清晨，天刚蒙蒙亮，爸爸第一个起床，打开封过夜的煤饼炉开始烧水，做好一家人的早餐。饭后，他去菜场买来好多蔬菜与水果（凡凭票的都已买了），再急急忙忙去单位处理好年前事务，就回家准备年夜饭。

    杀鸡宰鹅，通常是哥哥打下手。我和妹妹也不闲着，擦桌扫地整理房间，把一年用一次的瓦饭盂、瓦甑、饼干盒等擦洗干净备用。我和哥哥还早早去买春卷皮子，去晚了要排长队，甚至脱销。留在家里的妹妹择洗爸爸早上买的一大堆荠菜。荠菜夹泥带草，弄干净后切碎拌上肉丝豆腐干，包上春卷皮子，油里一炸，香脆可口。

    爸爸杀好鸡鹅，开始上灶头。他汆鸡汆鹅汆肉，又把一锅锅的汁水倒入瓦甑。从第一锅汁水盛到瓦甑的那一刻起，我就在努力咽口水，那油汪汪香喷喷的汁水啊，可是整个春节菜肴的“味精”和“百搭”。

    除夕，大墙门里最忙的地方是各家灶头和明堂中间的井头，围着井头打水的邻居络绎不绝，但每个人都笑逐颜开。

    下午，爸爸继续独占灶头。听，“咚咚咚咚——”是爸爸在斩肉饼子，打算做肉圆、面结；“笃笃笃笃——”是爸爸在打蛋汁，要做蛋饺；“滋啦啦啦——”是爸爸在炸鱼，带鱼黄鱼鲳鱼第一道工序都要油炸；“嚓嚓嚓嚓——”是爸爸在切肉，等会儿他要做一大锅油豆腐烤肉，放在直径一尺左右的大瓦甑里，让它打冻。这一甑好东西要吃十天半月呢，里面都是大块大块带油膘的肉，不是细细的肉丝！

    妈妈则带着我们兄妹做汤团。汤团的馅子是爸爸将猪板油剥去一层皮和着绵白糖芝麻粉揉成的，汤团的皮是用水浸糯米磨粉再过滤后备用的。汤团粉软软的白白的，汤团馅油油的黑黑的，小小的手揉着搓着，很是好玩。妈妈把半湿的干净毛巾铺在搪瓷盘上，我们把做好的生汤团放在盘里，想象着大年初一早上有又香又甜又糯又油的汤团吃，笑容挂上了我们的脸。

    年夜饭终于开吃啦，白切肉、鸡鹅的头爪（身体部分在春节招待客人用）、红烧大黄鱼，还有肉圆蛋饺面结三鲜汤……兄妹三人吃得嘴巴油亮脸色红润，爸爸妈妈看着我们笑眯了眼。年夜饭的重头戏是一大锅热气腾腾的汁水年糕汤，白白的年糕片配上绿油油的青菜，上面浮着一层黄灿灿的油水，兄妹三人吃得直打饱嗝。

    年夜饭后的惊喜，是爸爸分发压岁钱！从一开始的每人两毛，后来慢慢涨价。儿时的两毛钱很值钱，三个人六毛钱，足抵一家人一天的生活费呢。

    晚饭后厨房的炉子才有空，轮到妈妈炒花生瓜子蚕豆了。香瓜子花生是凭票买的，西瓜子是我们夏天吃西瓜时洗净晒干攒下的，蚕豆是邻居给的。妈妈用粗砂子把它们一一炒熟，再装到饼干盒里。

    八点半，有线广播结束了一天的播音向我们道再见。我们头枕着压岁钱，在妈妈炒花生瓜子的香气里怎么也难以入睡：哥哥盘算着压岁钱能买多少只小炮仗，我想着是买橄榄还是买话梅，不知道妹妹想买啥，因为她已经睡着了。蒙眬中，感到爸妈在我们每个人的床尾放好大年初一穿的新衣新裤，那是妈妈做的。

    ——今年元旦，我和先生、儿子去看望父母，87岁的爸爸走路还利索，85岁的妈妈正在与几位老人聊天，面前的桌子上放着瓜子、花生、水果。临近春节，我又想起儿时忙碌和快乐的除夕，那种幸福久久不能忘怀。祝父母健康长寿，我爱你们！