第A10版:民生 上一版3  4下一版
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2021年03月10日 星期三  
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文明餐桌专项检查结果显示

小餐饮企业和农家乐不容乐观

    

    

    

    

    本报讯(记者孙佳丽)“公益广告贴在哪里”“厨余垃圾桶看一下”“菜单上有设置小份菜吗”……3月5日,市文明办会同市市场监管局、市文广旅游局、市商务局、市教育局、市农业农村局等部门,开展制止餐饮浪费、推广使用公筷公勺的专项检查。

    据了解,检查组分成8个小组,采取明察与暗访相结合的形式,对海曙区、江北区、镇海区、北仑区、鄞州区、奉化区、高新区、东钱湖等8地开展实地检查,主要检查宾馆(饭店)、餐饮店、机关食堂、学校食堂、农家乐等5种类型。

    在东钱湖镇政府食堂,相关负责人展示了食堂的文明餐桌执行情况。不过,该食堂进门处的显著位置,并没有文明餐桌相关主题的公益广告,餐桌上也没有相关提示。

    类似的情况并未出现在东钱湖镇中心小学食堂。检查组一走进学校大门,就看到大大的LED屏幕上循环播放着“文明餐桌”“公筷公勺”等公益广告。食堂门口,长长的健康教育宣传栏让制止餐饮浪费的氛围更加浓厚。

    记者看到,早上10点50分,身穿绿色马甲的学生正在食堂二楼有序地打饭。等到了午餐时间,他们就化身学校的小小文明就餐督导员,帮助同学们添饭、倒厨余垃圾,同时提醒做到光盘、避免浪费。对于该校制止餐饮浪费、倡导文明餐桌的做法,检查组予以了高度肯定。

    当天,检查组共检查了79个点位,其中机关食堂8个、校园食堂9个、星级(非)宾馆14个、农家乐12个、小餐饮店36个。从检查结果看,我市“文明餐桌”开展情况良好,绝大部分餐饮单位做到了店内张贴“文明餐桌”“公筷公勺”等宣传海报,桌面摆放或贴有“节俭养德”“光盘行动”宣传广告,引导消费者亮码测温、理性消费,提供小份菜或半份菜,鼓励“光盘行动”,使用公筷公勺,提供打包服务等。

    整体来看,宾馆(饭店)、机关食堂、学校食堂等表现整体较好,但也有餐饮单位文明餐桌宣传广告发霉污损,少见甚至不见宣传踪迹,部分餐饮单位存在卫生状况不佳、无点餐劝导员、不提供小份菜、垃圾分类不彻底、浪费严重等问题112例,表现最差的是农家乐,较差的是小餐饮企业,韩岭老街的“小城故事”就是其中之一。

    对上述问题,检查组已下达整改意见,要求立即整改。据悉,我市文明餐桌专项检查行动将保持常态化,检查组将不定期开展检查行动,确保文明餐桌在全市范围内广泛推进,坚决遏制“回潮”“反弹”现象。

    

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宁波日报