卞广春

    消费者购买果蔬等农产品，对其“颜值”较为关注，农产品分拣成为部分商家“必选项”。有的加工户使用违规化学药品对农产品进行“美颜”，让品质较一般的农产品卖相好、卖价高（4月22日《新华每日电讯》）。

    通常而言，外观好看的菠菜、山药、土豆等农产品，总比外观难看更能吸引消费者。这意味着，在上市销售前，对农产品进行必要的挑选、整理甚至处理，是大势所趋，十分必要。因为“颜值”较高的农产品，不仅能加快销售速度，也能卖个好价钱。不过，只重视农产品的“卖相”，而忽视农产品的品质甚至安全性，就需要密切关注了。

    任何农产品，外观是其次，保留原有的营养成分和品质才是关键。采取不正当方式处理后，农产品出现药物残留，有损农产品的品质，也可能有害于消费者的健康，这个问题就大了。

    为此，市场监管、农产品管理等职能部门应结合有关案例，对农产品生产者、加工者、销售经营者以及广大消费者，进行必要的宣传教育，堵塞农产品安全监管漏洞，重点是要把好农产品市场准入交易关，农产品未经检测或检测不过关，不得交易或销售，也不能一退了之，应联合有关方面追根问底，控制好源头，为消费者吃得放心、安全作出努力。

    作为商家，应密切关注过度“美颜”的农产品，把农产品好坏的评价、销售标准，及时扭转到营养、安全的本质上来，千万不能只顾“颜值”不顾品质，引导农产品生产者、加工者科学且有分寸地对农产品进行“美颜”。广大消费者则应理性、安全地对待农产品的“颜值”，对外观好看的农产品要多问几个为什么，而不是一味追求或追捧高“颜值”的农产品。