桂晓燕 

    都说宁波人口福不浅，自古以来靠海吃海。这个海就是渔业资源丰富的东海，中国最大的渔场——舟山渔场就在这里。舟山渔场以大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼（乌贼）为传统的“四大经济鱼类”，其他虾兵蟹将也阵容浩大。海鲜海鲜，就是吃一个“鲜”字，宁波人最喜欢的菜肴非海鲜莫属。“三日勿吃鲜，螺蛳带壳咽”这句老话，将宁波人对海鲜的钟爱，形容得淋漓尽致。

    从宁波出去创事业的人，不管在外面吃过多少美食，最难忘的依然是小时候吃过的海鲜。在东京奥运会上夺得首金的宁波姑娘杨倩，赛后在接受采访时告诉记者，她现在最想吃“妈妈做的油焖大虾”！男子200米混合泳金牌得主是宁波小伙子汪顺，他被问及最想吃什么菜时，不假思索地答道：“外婆做的红烧带鱼！”嗨，8月1日东海刚开渔，想吃油焖大虾和红烧带鱼的，快来宁波！ 

    当然，也不仅是海鲜，还有其他各种充满老宁波味道的吃食，令天涯游子念念不忘。如别具风味的臭冬瓜，土头土脑的灰汁团，鲜爽可口的油焖笋，松脆香酥的千层饼等等。这些东西称不上高级，但从外地回家乡的老宁波说：要的就是这个小时候吃过的味道！

    当然，也不仅是舌尖上的宁波，更有对故乡的深深眷念。一个人无论走得多远，已经多大年纪，故乡永远是魂牵梦绕的地方。前几天，笔者意外收到一份来自美国旧金山的邮件。发邮件的是一位从联合国退休，1941年毕业于宁波中学的名叫黄圣仪的长者。16年前他从美国回宁波扫墓并重访母校时，笔者曾采访过他。当年黄先生83岁，算来如今已是99岁高龄了。退休后定居于旧金山的黄老先生，从大洋彼岸万里之外，看到家乡宁波为庆祝建党100周年而打造的三江口璀璨夜景，欣喜异常，深受鼓舞，特地通过上海的老友辗转打听到联系方式，发了邮件过来，为的是向宁波致以“钦佩庆贺之意”。

    这位黄圣仪老先生，他那极富特色的经历，以及对祖国、对家乡、对母校那种至纯至真的深爱，很值得聊一聊。众所周知，联合国的成立，是人类历史上一件具有划时代意义的大事，能够在联合国担任国际公务员，是多少人梦寐以求的愿望。我们的宁波老乡黄圣仪，不但在这个全球瞩目的国际组织工作了31年，而且出类拔萃，成就卓著，得到同事们的普遍赞赏。

    黄圣仪是通过考试进入联合国的。1951年，联合国秘书处公开招考中文译员。当时已从大学毕业6年的黄圣仪正在华盛顿，就报了名。经过激烈竞争，他以优异成绩脱颖而出，进入了联合国秘书处。世界上人才济济的地方多得很，但没有一个地方能像联合国那样，集中五大洲四大洋的各类精英。黄先生告诉我，自己之所以能在这个人才荟萃、强手如林的环境中如鱼得水，离不开母校宁波中学给他打下的基础。黄圣仪在宁波中学求学的日子，是宁中历史上最苦难的岁月。抗战爆发，国难当头，山河破碎，兵荒马乱。为避战祸，学校被迫四迁校址，流亡于鄞县、嵊县、东阳和磐安等地的穷乡僻壤。尽管条件极端艰苦，师生们食不果腹，夜难安寝，然而宁波中学的优良校风，老师们的悉心教导，仍如春风化雨，让学生们受到良好的启蒙。

    1973年，黄圣仪在阔别故乡26年后，终得第一次回来探望。当他一踏上祖国的土地，禁不住热泪盈眶……作为联合国资深工作人员，此后黄圣仪多次受到中国有关方面的邀请，以贵宾身份登上天安门城楼国庆观礼台。作为一个中国人，一个宁波人，一个曾在宁波中学读过书的学子，他还以恩师吕漠野的名义，在宁波中学设立了奖学金。黄圣仪先生不愧是爱祖国爱家乡的炎黄赤子。

    爱祖国爱家乡不是抽象的孤立的。可以说，爱家乡的美食是爱家乡的一部分，爱家乡是爱祖国的一部分。“三日勿吃鲜，螺蛳带壳咽。”宁波人能离得开海鲜吗？现在东海小开渔，阿拉宁波人又可以吃到透骨新鲜的海货啦！