作者张佳玮出版华东师范大学出版社日期2021年7月

    “民以食为天”，饮食与生活紧密联系，从古至今，从来就不乏品评美食的妙文。前不久，天气炎热，食欲欠佳，偶然翻阅张佳玮的这本新作，顿时令我生津垂涎。

    《这本书好吃吗》收录了24篇随笔，分为三部分，围绕着“书”和“吃”，细致描摹书中的饮食百态，将中国古代、现当代及外国文学作品中独特的味觉特写，以闲话的形式诉诸笔端，可读性极强，可谓“盘点30位作家心水美食，吃遍古今中外经典名著”。

    在书中，作者感叹《三国演义》将“望梅止渴”与“青梅煮酒”无缝连接，考证古代新鲜蔬菜之难得，想象苏东坡品尝美食的场景，探察黄酒在“浙江籍作家的书里必不可少”的心路历程，叩问《我的叔叔于勒》中“牡蛎如何成为剧情的起源及终点”……同时，对沈从文、汪曾祺、巴尔扎克、村上春树等传奇作家，张佳玮以独特的视角加以解读，真是“此中有人，呼之欲出”。本书行文自然洒脱、轻松欢快，不仅着重描摹了文学作品中的特色美食、小吃零嘴，还由五味杂陈慨叹人生百态。松江鲈鱼、蒸饼糖糕、鸭子肉烧卖、鹅油酥、软香糕、马赛鱼汤等风味美食，在作者眼中变得趣味盎然。所谓食分中西，那些与美食相关的掌故逸事、世相随想，耐人寻味。作者还把饮馔故事，写出了独特的风格和气质，如在《吃三国》一文中，作者非常怀疑馒头是由诸葛亮发明的传说，针对南北多地“馒头”与“包子”二词混用，写下了自己的感悟：“蓬松白软无馅的是馒头，蓬松发酵有馅的是包子，基本不发酵皮薄有汤的叫汤包”，而这些细节在不经意间流露出生活的绚丽多姿。

    作者从吃处下笔，以贴近生活的角度品读文学经典，开启味觉的奇妙书海之旅。

    （推荐书友：戴骏华）