老人在岳林街道中心食堂排队打菜。（余建文 摄）

    记 者 余建文

    通讯员 吴晓琳

    10月9日上午10时45分，奉化岳林街道迎恩社区的董如增、王国恩老两口来到街道的健康颐养中心食堂，准备吃午饭。此时，食堂里已有二三十位老人在排队，阵阵饭菜香从厨房飘出。“今天有鱼有肉，我准备吃白斩鸡。”王国恩乐呵呵地说。

    岳林街道健康颐养中心食堂是奉化首个镇（街道）一级的普惠制老年食堂，面向街道内所有80周岁以上的老年人开放，于今年8月中旬投入试运营。岳林街道武装部部长夏晖介绍，迎恩社区是奉化人口最多的社区，有1.2万多人，其中60周岁以上老年人占比逾10%，“中心食堂设在中山锦庭小区里，占地250平方米，一次可容纳近80位老人就餐。”

    中午11时，香喷喷的饭菜端上桌。菜品相当丰富，有5样荤菜10样素菜，另外还有包子、馄饨、面条等，每位老人按照一荤两素一汤的标准，挑选喜爱的菜品。

    夏晖说，食堂按每人每餐14.5元标准进行配餐，其中60周岁至69周岁的老人按原价支付，70周岁至79周岁的支付6元，80周岁至89周岁的支付5元，90周岁以上只需付4元。“70周岁以上的老年人，就能享受民政部门的用餐补贴。我们估算过，每年仅这一块，财政要贴补100多万元。”夏晖介绍，这个中心食堂属于非营利性项目，街道光硬件设施就投入200多万元，并通过公开招投标，由宁波康喜乐嘉餐饮集团负责日常运营，保障服务质量。

    食堂近两个月运作下来，老人们个个说好。73岁居民傅素琴说，现在她的午饭、晚饭都在食堂吃，再买些点心，连第二天的早餐也解决了，“这里不光菜烧得好吃，价钱还实惠。办这个食堂，政府真是为我们老年人办了一件大好事！”

    “农村留守老人、独居老人多，‘空心化’更加严重。老年人的日常照护，需要得到村（社区）更大的支持。”奉化区民政局相关负责人说。早在2013年，奉化就启动了首批村级老年食堂建设，尤其近年来在相关政策推动下，奉化农村老年食堂建设在全区快速铺开，并形成了特色服务品牌。

    西坞街道的蒋家池头村在2017年推出老年食堂，村里75周岁以上老人每月花200多元，就能在食堂解决一日两餐。村里还组织了60余人的志愿者队伍，轮流提供帮厨、送餐等服务。尚田街道的王家岭村，不仅为老年食堂开辟了两亩菜园，还引入爱心赞助资金来保障其长效运作。今年5月，莼湖街道西谢村老年食堂开张，新推出了“阳光后厨”，饭菜如何做，厨师是否按规范操作，大屏幕上看得一清二楚。

    目前，奉化已建成55家老年食堂，每天接待逾2000位老人用餐。此外，全区近400个服务网点形成了“15分钟助餐配送餐”服务圈，覆盖300余个村（社区）。