第A6版:理论周刊·旅游教育与产业融合发展 上一版3  4下一版
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2023年07月04日 星期二  
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新文科背景下旅游管理专业国际化办学的探索与实践

    苏勇军 王雨桐 宋雨蓓 

    一、旅游管理专业国际化办学探索

    2019年4月29日,教育部等十三部委联合启动“六卓越一拔尖”计划2.0,标志着“新工科、新医科、新农科、新文科”建设正式进入实施阶段。2020年11月3日,教育部新文科建设工作组发布的《新文科建设宣言》指出,高校要建设新文科,要聚焦国家新一轮对外开放战略和“一带一路”建设,加大涉外人才培养,加强高校与实务部门、国内与国外“双协同”,完善全链条育人机制。

    随着经济全球化,旅游业已显现出集团化、国际化的发展趋势,这使得我国旅游业面临日益激烈的国际竞争,迫切需要高素质国际化旅游人才支撑。为此,旅游管理专业需要全方位融入新文科建设布局,从“学科升级、专业建设、课程开发、开放办学”等方面重点发力,在理论研究、人才培养、社会服务等领域实现突破。

    有鉴于此,宁波大学旅游管理专业自2003年创办伊始就确定了培养国际化高端旅游人才的目标,并开始与欧美高水平旅游院校积极接触,努力寻求国际合作办学的机会。2010年6月,教育部批准宁波大学与法国昂热大学合作举办旅游管理专业本科教育项目;2013年8月,教育部批准宁波大学与法国昂热大学合作举办旅游管理专业学术型硕士研究生教育项目;2017年,在旅游管理专业国际化办学的基础上,申报的非独立法人的中外合作办学机构——宁波大学昂热大学联合学院获得教育部批准设立。在此基础上,旅游管理专业大力引进法国昂热大学等国际著名旅游院校的先进教育理念与优质教育资源,倾力打造“一流的师资、一流的课程、一流的管理、一流的设施、一流的人才培养质量”,致力培养兼具家国情怀和世界胸怀,掌握系统的旅游专业知识和过硬的法、英双外语水平,熟悉国际规则,了解国际旅游业发展历史与趋势,既能在中外各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、旅游组织从事国际旅游经营管理和服务,又具备在国内外高校继续深造潜力的中高级复合型专业人才。

    二、旅游管理专业国际化特色凝练

    新文科背景下,宁波大学旅游管理专业以学生核心能力培养为抓手,坚持国际化办学,走特色发展之路。

    1、实施“双注册”“双文凭”“双校园”的培养格局。宁波大学旅游管理专业学生在校期间实施中法两校“双注册”,拥有中法“双学籍”,所有科目合格的同学,毕业时可获得宁波大学和昂热大学两校的文凭(即“双文凭”)。昂热大学文凭为法国国家文凭,受中国教育部认可。

    2、推行教育资源融合,构建国际化教师团队。旅游管理专业实施开放办学,创造性地将中方师资与外方师资和国内外行业人士三股力量汇聚起来,倾力打造一个教学与科研和社会服务能力强的国际化、高水平师资团队,实现优质教育资源的有效融合。

    3、实施“专业+双外语”的复合型人才培养体系。旅游管理专业将中外合作转化为开展三语教学的契机,实施“专业+双外语(法语、英语)”的复合型人才培养体系,开拓学生国际视野和全球胸怀,锤炼并提升其跨文化交流的能力,最大程度确保其日后在全球化日益深入的情境下实现高端就业。

    4、依托中外合作实现教学、科研和地方服务的联动发展。旅游管理专业依托中外合作办学机构(项目),旅游管理专业初步实现了教学、科研和地方服务的联动发展,即中外教师在教学实践中寻找共同学术兴趣点并结成科研合作团队,又通过科研来指导和促进教学工作,而独具特色国际化合作办学和合作研究又吸引地方政府的注意,从而使团队获得为地方服务的机会,并在服务地方的过程中实现对教学和科研工作的反哺,最终形成三者的良性联动发展。

    三、旅游管理专业国际化办学实践

    新文科理念下,宁波大学旅游管理专业主要从以下方面要求学生:提升核心素养,加强人文教育,提升学生旅游行业的共性素质;巩固专业基础,引入新方法,创新教学模式,提升专业基础能力;拓展技能,将知识融合、人才培养与面向社会结合起来,增强学生的专业自信。为此:

    1、制定国际化人才培养目标,构建“三位一体”的多元人才培养模式。依托旅游学科布局和国家级一流建设专业特色,制定国际化、高端化人才培养长期目标,打造人才国际化职业发展平台,积极支持旅游管理专业学生赴合作院校求学深造,赴国际旅游组织、跨国旅游企业、国内外旅游企事业单位任职,构建一个集精英人才、拔尖创新人才和通用人才“三位一体”的多元人才培养模式。

    2、构建国际化课程体系,引领旅游教学研究新趋势。构建集“爱国主义教育+外语(法语、英语)语言能力+个人综合素养+管理理论知识+旅游专业知识与能力+个人实践能力训练”等功能模块为一体的国际化应用型课程体系,科学合理地融合中外双方资源特色和优势;持续追踪国内外旅游行业发展的新技术、新方向和新动态,搭建完善的知识、能力、素养的课程架构。

    3、强化国际化实习实践,提高学生实践创新能力。以培养国际化高端经营管理人才为目标,探索“基础性实验—综合性实验—创新性实验”的多层次实验教学体系,强化学生创新实践能力的培养;加强对外联系和合作,拓展合作单位范围,不断开辟在教学实习实践、人才培养等方面能够进行长期合作的品牌企业和机构,如法国诺曼底大区旅游发展委员会、法国卢浮宫博物馆等。

    4、主动服务中华文化“走出去”战略,将学生责任感和使命感的培养融入整个国际化人才的培养体系之中。融入“一带一路”建设和人类命运共同体建设,旅游管理专业除了培养学生过硬的语言、广博的知识面、开阔的视野、外向的性格、高水平的专业素养之外,还将具备深厚的德行与强烈的爱国情怀作为旅游国际化人才培养的重要目标之一。

    (作者单位:宁波大学中法联合学院旅游系)

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