张军停 

    据昨日《宁波日报》民生版报道，随着电视剧《繁花》的热播，各种宁波特色美食也为人津津乐道。近日，奉化区锦屏街道春晖社区推出的“美食社”系列短视频，同样受到网友追捧，其中粉丝面结汤和四喜烤麸这两道菜的制作视频，浏览量均超过1万人次。这说明这些美食制作短视频受到了众多年轻人的喜爱。

    家家户户都要做饭，看看别人做菜的视频，交流借鉴，实为一种好方法。尤其对年轻人来说，学习做饭好处多多。一方面，年轻人自己做饭不仅能够控制油、盐等调料的摄入量，还能保证自己吃的食材的新鲜程度，有利于保持自身健康的生活状态。另一方面，“不当家，不知柴米油盐贵”，年轻人学做饭，更能明白如何面对日常琐碎的家务，做饭付出的时间与精力，则会让年轻人更加珍惜食物，懂得感恩，懂得敬畏大自然。

    同时，烹制食物本身就有治愈的功能，对于年轻人而言，学习做饭的过程也是为自己减压的过程、收获幸福感的过程。有的年轻人在尝试做饭之后，把自己做的美食分享给身边的亲友，这是一件非常有成就感的事情。由此可见，年轻人学做饭的背后，是一颗认真生活、热爱生活的心。

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