第A15版:副刊/连载 上一版3  4下一版
标题导航
dlrb
 
2014年05月26日 星期一  
3 上一篇 放大 缩小 默认

烘焙的诱惑

  施群妹

  有一阵子,同事爱上了烘焙,这下办公室里的人都有了新口福。

  她的第一个作品是蛋糕。头一天傍晚,她一再告诫我们不许吃早餐,一定要尝尝她新鲜出炉的手工蛋糕。我们再三保证晚饭也不想吃的时候,她才罢休。第二天一早,她兴冲冲地到了,还没站稳就一边眉飞色舞地讲解制作过程,一边将蛋糕从她所谓的那个模具上脱下来。以前只知道,做五金产品要模具,原来做烘焙也需要模具,也算是长见识了。据她说,蛋糕从烤制完成到从模坯上脱下来,需要放置四至六小时,所以从昨晚睡前烘烤好到早上上班来脱,时间上刚刚好。我们几人都已经是饥肠辘辘,就等她的蛋糕脱模了。

  只听见一声:见证奇迹的时刻到了!

  我们齐刷刷地聚集在一起,看到的是:一顶帽子?那个蛋糕的底部居然是空的,加上旁边的沿,活脱脱就是一顶帽子,惹得我们哈哈大笑,这一笑,感觉肚子更饿,好吧,拿出方便面来充饥。

  有了这次的教训,后来她带作品来就谨慎多了。第二次她让我们分享的是蛋挞。为这次试吃的成功,她特意中午回家,说是下午上班时给我们惊喜。我们有了上一次的教训,也没把这事放心上,该吃吃,该喝喝。下午还没到上班的点,她的身影一闪,一股香味飘来,她手里拿着一只盒子,小心翼翼地打开,更浓郁的奶香味飘来。还没等回过神来,她从中取出一只蛋挞,我一接,嗨,还是热的!

  “这是我刚烤出来的!趁热赶快吃!”口气里全是自豪。

  我一尝:松脆的表皮,入口即化的蛋挞,还热气腾腾的,真是美味!真后悔中饭多吃了几口,否则还真想来几只。

  过了一阵,她又玩出了新花样,据说是一只新甜点,叫“推推乐”。那天我办事回来,桌上就放了这么一个。我一看这玩意挺新鲜,乍一看怎么吃都搞不清,再加上看上去似乎全是奶油,怕自己的肠胃受不了,就准备回家带给儿子吃。

  我当然没忘记问清楚怎么个吃法。她说,下面的小棒往上推就能将甜点推出来吃了。我终于明白了这“推推乐”的由来,不禁为烘焙客们的聪明所折服。一听说我要带回家,她还特意拿出一个冰袋让我将甜点放上去,以免融化影响口感。

  回到家,我马上向儿子献宝。儿子也没吃过这玩意,东瞧瞧西看看,好不新鲜。还没等我与他讲完推的方法,只听见“啪”的一声,“推推乐”的所有材料都被儿子推到了地上!他拿着一只空罐子不知所措。

  我一下子感觉心里空落落的,还没尝过味道,居然被毁了。我安慰说,算了算了,下次让那阿姨再给你做两个,要不,这边上还有没掉的,你尝尝味?说完,我自己先笑了。这边上的,只有一点点,想尝真是要舔了。

  可能儿子心里觉得更失落,更不甘心。他真的舔了一口,惊呼道:原来这么好吃啊!

  说时迟那时快,他一下子趴在地上,舔起了掉在地上的推推乐。地板倒是刚擦过,干净得很,我默许了。

  我拍了张儿子舔吃的照片微信发给同事,同事看得好不开心,顺便发来一句:现在正在做新产品名曰“乐糠杯”,明天又可以尝鲜了!

  如此诱人?让我忍不住想着是不是也该买一套烘焙的设备来玩玩了?

3 上一篇 放大 缩小 默认
   

宁波晚报