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2014年06月18日 星期三  
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首场梅雨更有益于杨梅生长

今年本地杨梅比去年更甜

  刚摘下来的本地杨梅。通讯员 王坚 摄

  □记者 鲁威 朱一丹

  

  昨天,宁波入梅并迎来首场梅雨,而眼下本地杨梅上市正进入高峰期,降雨是否会对杨梅的品质造成影响?记者从杨梅主产区的梅农那里了解到,昨天的降雨,对接下来杨梅生长或能带来更多益处。

  此外,记者昨天走访市区水果店和宁蔬果品批发市场,相关人士介绍,和去年同期相比,今年本地杨梅的个头虽然不是太大,但甜度并不差。

  今年杨梅口感、色泽胜过去年

  “这几天越来越多的本地杨梅成熟,很多市民都会买些尝鲜。光是今天半天,就已经卖出了二十多篮。”一家水果店老板李先生告诉记者。

  记者随后从宁蔬果品批发市场了解到,近几天批发市场里的杨梅日销量也到了一个高值。“从我们市场统计数据看,这几天杨梅日销量都有180吨左右,算是量比较大的。”批发市场一位工作人员告诉记者,目前来自本地及省内周边地区的杨梅都齐聚市场,按照品质不同,批发价格从每公斤十来元到30多元不等。

  “和去年相比,今年杨梅大概提前了5天上市,由于成熟期阳光充足,雨水少,因此今年杨梅个头和去年相比并不大,有的还有些偏小。”余姚林技总站水果首席专家汪国云告诉记者。而记者也在市区一些水果店里看到,不少在售的本地杨梅个头确实要比去年普遍小了一圈。

  不过,杨梅的个头虽然没有去年大,但口感、色泽胜过去年的杨梅。汪国云告诉记者,据检测,今年余姚荸荠种杨梅最高糖度达到15.4度,比去年要高1.2度。

  首场梅雨对杨梅生长更有益处

  昨天,记者从余姚三七市镇的一位梅农那里了解到,随着首场梅雨到来,杨梅山上的工人们都在抓紧时间忙着釆摘杨梅。该梅农告诉记者,从目前看来,这次降水更有利于杨梅生长。“如果接下来一段时间光照充足,降水适宜,反而会促进杨梅个头生长。另外,杨梅的色泽、口感也会比前期更胜一筹。”

  宁蔬果品批发市场一位工作人员告诉记者,如果在接下来的一段时间内天气晴好,杨梅的上市期也能适当延长。“一般省内和地产杨梅上市期在一个月左右,如果进入梅雨季节后经常下雨,杨梅果实掉落早,可能半个多月就下市了,而如果天气以晴好为主,杨梅上市期差不多可以延长到一个半月。”

  梅雨季节梅农借助网络发力

  杨梅的保质期短,同时,进入梅雨季节后,湿热天气难免会对我市杨梅采摘游造成影响。记者在昨天的采访中了解到,为了快速消化掉保鲜库内日益增多的杨梅库存,我市农户早早就做好准备,借助网络平台继续开拓杨梅消费市场。

  “开通网上市场,相当于慈溪杨梅在各地同时上市销售,借助完善的冷链物流,慈溪杨梅可以在全国各地实现同步销售。”慈溪杨梅销售大户茅春苗介绍,慈溪几个主产区都建有杨梅专业保鲜冷库,并形成了分拣、预冷、真空包装、冷链物流、新鲜杨梅24小时到家一条龙服务。有了真空保鲜包装技术后,通过航空物流,新鲜杨梅在24小时内就可以送达国内大部分地区。

  这几天,位于余姚丈亭的“孙老大”杨梅合作社保鲜库里堆满了等待真空包装的杨梅,社员正抓紧时间,忙着将新采摘下来的杨梅分拣装箱。据负责人介绍,去年,该合作社通过网络销售的杨梅有50多吨。今年,他们开发了新的杨梅包装技术,经真空保鲜包装的杨梅,可以保存1个月之久,大大延长了杨梅的保存期。

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宁波晚报