◎柴隆

　　许久不看电视，一打开就看到了老宁波情景喜剧———《药行街》，精明的金家老太由《讲大道》的王阿姨扮演。其中有个情景：一家人聚拢吃早饭，但见金家老太将一块酱豆腐划四份，油炸花生米倒进竹筒数着过泡饭……王阿姨把节俭的金老太演绎得淋漓尽致，入木三分，叫人忍俊不禁，我不由地想到那句宁波方言———“做人家”！

　　“做人家”，时常于耳旁飘过的宁波话，意思就是勤俭持家，这种风气贯穿于老宁波人生活的始终。常听坊间流传，过去宁波人日子过得清贫，吃饭吃菜也厉行节俭，一份咸蟹糊摆上桌，用筷子尖蘸了，唯恐过多，还要甩上几甩，才肯摆进嘴里下饭———节约至此，老宁波人“做人家”的形象，可谓深入人心！

　　许多“做人家”的宁波人，多少还有这印记：早起买菜的主妇们会用一根竹筷子，串上一根冒着热气的油条，持了走在大街上，算是甬城市井中的一景。买回家，撕成若干小段，一家人趁热蘸着酱油“过”泡饭，一根油条既当早点又当菜，简直可成美味！ 

　　有一碗蟹糊、几颗黄泥螺与油条佐餐下饭，这样的人家算得上是“小康”了，但即便这样的人家，走出来的子女，其穿着依旧遵循“新阿大、旧阿二、破阿三、烂阿四”的章法，兄弟姐妹较多的寻常人家，大概都有类似经历。

　　“做人家”的宁波人，门槛再精，不论手头紧俏，对子女读书教育却从不悭吝，决断分明。旧时，家中若有聪敏善学的“女公子”，必定全力送入“甬江女中”，男丁若不是读书的料，早已打好算盘，托人带去上海大公司做学徒，走上从商路。时至今时，不少宁波人，依旧秉承尊师重教的遗风，故甬城书香依旧。

　　“做人家”的宁波人，在家时不动声色，不形于色，外出经商却把笑傲江湖、走四方的豪气装进了心肺。蜚声海外的“宁波帮”发迹，这个“船王”，那个“大王”的背后，哪一个没有精打细算，哪一个不是勤俭持家？甩手全国高校的“逸夫楼”，造福乡梓的医院、学校，哪一座不是出自这些“做人家”的宁波人之手？ 

　　“做人家”的宁波人，处处节俭，但在大场面上，却从不寒酸，出手极为慷慨。有极品“做人家”的，灶根间的锡罐里，几个红枣，几朵香菇，都会一一数过记着，肚子里的算盘拨得很精准。但晚报上偶尔看到罗南英《一封特殊的来信》时，急忙放下手中的报纸，跑去银行汇款，那些“做人家”的宁波人７天就向她捐款６０万元，用爱心感动和温暖着这座城市……还有位家喻户晓的“顺其自然”，仿佛是善良与仁爱的代称，想必也是“做人家”的宁波人。 

　　剧中，金家老太有段朴素的念白：“做人家，不是做人家，是在做自家啦。”细品一番，余味三匝。呵呵，百年风气的是与孰非，岂是一句“做人家”，能讲得拎清？