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近期,菜市场海鲜供应丰富。 记者 唐严 摄 |
本报讯(记者 朱一丹) 距离开渔已经过去一个月,记者昨天走访市场了解到,目前甬城市面上海鲜到货品种和数量,都处于一年中最丰富的时候。对于爱吃海鲜的市民来说,可千万别错过了眼下这个海鲜质优价平的好时机。 带鱼34元/公斤,小黄鱼36元/公斤,鲳鱼64元/公斤……昨天下午,记者在海曙区一家菜市场里看到,和刚开渔时相比,现在市场上鲜活海鲜数量更加丰富,不少摊位上鲜白蟹、海虾、带鱼、鲳鱼等都堆了起来。更让消费者高兴的是,海鲜的质量上去了,价格却比开渔时回落不少。在其中一家摊位上,记者看到摊主将小梅鱼摆盘出售,一盘子十多条小梅鱼,条条都是鱼鳃鲜红,价格却只要十元一盘,很是划算,不少消费者路过时都会买上一、两盘。 “眼下可以说是一年当中东海海鲜到货量最多、质量最好的时候,也是消费者吃海鲜最实惠的时候。”宁波市水产批发市场大水产交易区负责人戎永敢告诉记者,近期秋高气爽,洋面上风浪也不大,天气条件非常适宜捕鱼作业,因此海鲜到货也是源源不断。据交易区统计数据显示,近期东海海鲜日到货量一直保持在500多吨,其中像海鳗、鲳鱼、带鱼、海虾、鲜白蟹等宁波市民最常吃的海鲜,占了总量的大部分。从质量来看,秋来海鲜肥,为了给过冬做准备,很多鱼蟹都会给自己“贴秋膘”,所以秋季是一年中很多海鲜肉质最肥嫩、口感最好的时候。“像市场里近期到货的海虾、海鳗等,质量都很不错,不但个头大,而且肉也新鲜厚实。”戎永敢告诉记者。 对于消费者来说,眼下吃海鲜不但数量多,质量好,更重要的是价格实惠。戎永敢称,由于到货量大,因此海鲜价格比起刚开渔时,已经有了明显回落。从交易区数据看,刚开渔时海鲜平均批发价格30.27元/公斤,昨天28.56元/公斤,均价回落了5%以上。“其实,对于很多经济型海鲜,价格回落幅度可能已经达到两三成。像海虾,开渔前统货批发价格可能要六七十元一公斤,现在一般在四五十元。” 记者了解到,由于眼下处于一年中海鲜价格最实惠的时候,因此有不少海鲜经营户已经开始囤货,为春节销售以及为明年干、冻海鲜产品做储备。“前几天的时候,有船老大在销售船晒竹节虾虾干,一船百来斤的干货,半天不到就被预定光了,等我过了五、六个小时看到信息去定的时候,早就抢不到了。”一位海鲜干货经营户告诉记者。
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