□碧水

　　到法国不能错过一件事，就是去大卫德先生家喝茶。

　　法国人亦有以茶待客之习。家乡的茶道是待客，是一种上茶，上好茶，上精品茶，上极品茶的待客之道，客随主便。法国人的茶道是问客，是一种由客人选择的待客之道，主请客选。主人问客，茶或咖啡？倘若客人选茶，主人再问，中国茶，英国茶，法国茶，印度茶，日本茶？

　　西方人了解中华文化，茶是一个载体，他或她读老舍的《茶馆》，那么他或她喝中国茶。据说意大利的茶馆，诗人拜伦去过，不知此茶馆可有中华元素。在法国，似乎没有茶馆。在巴黎的中餐馆，见过喝茉莉花茶、西湖龙井或碧螺春的法国人。也许如此，每来法国，旅行箱总装有不少家乡茶，待客抑或送人。一次，作客玛丽家，她用生硬的汉语问，喝中国茶如何？惊喜地看到家乡白茶与铁观音，我莫名的激动，看玛丽将沸水冲入置于茶叶的玻璃壶，隔着玻璃观茶叶慢慢地散开，叶瓣一片片张开，仿佛是“人闲桂花落”的意境，一时难分在家乡，还是在法国。去大卫德先生家，第一次选的亦是中国茶。

　　大卫德先生是英国人，太太是法国人。几次到他们家大都喝英国茶，大卫德先生从没介绍英国茶的文化，用何种茶具，因而我不知英国茶与法国茶的区别。只知其皆为袋泡茶，不见茶叶，只见水，不像中国茶。中国茶乃是茶叶泡过的水。原以为红茶加糖是英国茶的特色，而大卫德先生却没刻意强调。每次喝茶，大卫德先生都制作一些茶点，曲奇饼干或蛋糕。喝茶，吃茶点，是否是英国茶的特色呢？暗想过。再是茶具，几乎与喝中国茶的习惯相似，大卫德先生家的英国茶皆用瓷杯，不过中国茶的瓷杯有盖没底盘，英国茶的瓷杯是没盖有底盘，可能是后者兼具喝咖啡功能的缘故，此乃我的猜想。大卫德先生家的茶具有白底大红花杯碟、金黄素花套瓷杯，一次一款。大卫德太太说，茶具是他们的祖辈用过的东西，“年纪”差不多皆比他俩大。太巧了，我说，我们的餐具或茶具也有我的祖辈用过的东西。

　　这次的下午茶，大卫德先生选用白瓷嵌镶金线大口杯，一把金线勾勒的鼓型壶，隐约可见壶内的茶水；自制的果仁、奶油、巧克力三色饼干，置于蓝花浅盆上；还有一缸酸果，像家乡红枣似的酸果亦是大卫德先生自制，说是采自他家乡村别墅的野果。

　　喝下午茶的这一年，大卫德先生退休了。似乎与家乡的夕阳红发挥余热一样，大卫德先生不肯赋闲，加入了法国的阅读协会，作为志愿者，大卫德先生每星期几次，要到贝城小学给小朋友讲故事。

　　讲故事？我好奇地问。这一问，竟引出大卫德先生的一个故事。这是一个芬兰小朋友奥特索捐一棵树的故事。奥特索在动物园见到一只无精打采的熊，心想，若有一棵可以攀爬的树，说不定它会快乐起来。于是打定主意要捐一棵树给动物园。在暑假，奥特索从森林里采集浆果，并在祖母的协助下做了４００瓶果汁。将果汁卖得２００欧元，买树捐树实现了心愿。大卫德先生说，小朋友是天真可爱的调皮鬼，他们往往会从故事或童话中找到自己崇拜的偶像。偶像的言行举止影响着一个人童年的价值，这价值决定一生的精神走向和心灵格局。

　　这不是启蒙教育的理念？与家乡“三岁意见看到老”说法多么的相似。我们喝着下午茶，聊到讲故事的话题，我告诉大卫德夫妇，我是听着外婆讲故事长大的。喝下午茶，又一次“人闲桂花落”般的轻松，闲谈间，大卫德先生从书房里捧来他讲故事的读本，有《艾玛生日郊游的惊喜》，有《野外树林》，还有《祖母》《祖父》《庆典歌曲》十余本。