□安殷

    世上爱荷花的人很多，我也是其中一个。

    每年都会到荷塘边去赏荷、拍花。城区内的中心公园、小山公园、戚家山的蛟山公园，都有大面积的水域种植着荷花，让人赏心悦目。离得远，最好用长焦，而大碶街道的璎珞村和先锋村有荷花育种场，都是盆栽，人可以凑得很近来拍摄。

    那里的品种非常多，以我有限的荷花知识，认不了几样。看了很是觉得词穷，只蹦出：真养眼。花色迷人眼：深红、浅红、白色、粉色、鹅黄，都惹人怜爱。千姿百态，有单瓣、双瓣、重瓣的。荷花之初蕊、含苞欲放、微开、盛开，都具美态。含苞的古人称为菡萏，像是豆蔻少女，半开的是妙龄女子，盛开的则是新婚少妇了。美人不寂寞——常常有蜻蜓和蜜蜂在上面采蜜、盘旋。

    即便是开败了，红的花瓣、黄的花蕊坠落荷叶上，也很迷人。女儿看到了，说可以用这个花瓣做衣服。我曾赞叹她的奇思妙想：红落黄出青子见，片片坠在叶之间。巧织衣衽施花瓣，小女欢欣绽笑颜。

    花瓣刚落，花蕊还没有完全掉光，而嫩青色的莲子已经可以见到了。成熟的莲蓬，青绿色，莲子布在上面像是一个个的眼睛。记得有次买了几个莲蓬，和女儿一起品食。莲子很鲜脆，微带甜，莲心略有苦味。

    荷叶大小不一，小的睡莲只有有盘子大的模样，而王莲的叶子直径至少有2米，据说都可以在上面站小孩了。女儿那次看到王莲的照片，说这荷叶是她的船，她要带着船桨去划船。

    荷叶之美，在形态。初开如铜钱，所谓“荷叶犹开最小钱”。叶片长开后，喜欢看水珠或是露珠在上面滚来滚去。水珠干了，周邦彦说：“叶上初阳干宿雨，水面清圆，一一风荷举。”深秋了，荷叶败，如今连女儿都会背诵：“荷尽已无擎雨盖。”

    好植物都是多功能的。荷更是这样的妙物：可以观叶，赏花闻香自不必说，关于荷花的诗句多如牛毛。莲子可以食，莲藕更是美味。藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房皆可入药，能清热止血。莲心有清心火、强心降压功效。莲子有补脾止泻、养心益肾功效。荷叶也是妙物，小孩摘来当伞自不必说，还可以做烹饪原料。可用来包菜肴，如荷叶蒸鸡或包大米作荷叶饭等，杭州有名的叫化鸡和荷香东坡鱼，都有用到它。荷叶有清香，可增味解腻，而藕和藕带之美味，值得大书特书。

    一直想自己种荷花，试养过一种小小的碗莲，已经长出了很多叶子，但不知何故还是枯萎了。后来想过买一盆待开的荷花，也没实施。有些东西，欣赏就好，不一定非得拥有。就像少时有位“小莲”的姑娘，与之通信了很多年，以为会有交集，但最终还是相忘于茫茫人海。于是，对养荷花，也就释然。