□陈红连

    小院的圆花坛中种着一株茶树，小小的，老长不大，看得人心急。春天的时候，老阿哥来访，绕着花坛转一圈，种下了随身带来的5棵秧苗，说是丝瓜秧。

    也许是暮春气温刚好适合种丝瓜，也许是老阿哥的丝瓜秧特別壮实， 肥嘟嘟的子叶间不几天就抽出了真叶，一片，二片，三片，小小的，不规则心形，尖上特别尖，边上生锯齿，尖跟叶柄连着筋，叶片上布满细脉，碎碎的，像细细的网，像医书上说的毛细血管，叶边微翘，硬生生挺着，碧青。青绿的根茎细细的，似嫩豆芽，底部爆出了白白的根须，远望，像5棵阔叶草。

    春风吹，春雨滋，春光里，丝瓜慢悠悠地长，细藤蔓延至豌豆那么高时，我在花坛上插下了竹竿。丝瓜的卷须很有灵性，它似乎知晓竹竿可以依靠，大胆地伸出柔软的须缠绵纠结，藤和叶便借机蹿了上去。它们受到泥土和阳光的眷顾，日益葱郁起来，大叶子生出五个尖，比梧桐叶稍圆，巴掌一样摊开，雨来，发出沙沙声，似记忆中屋里的春蚕正香甜地啃着桑叶，温馨悦耳。

    我找来绳子、电线，布条，牵扯到粗管子上、矮墙头的钉子里、屋檐下的钩子中，来来去去搭瓜棚。瓜棚渔网一样宽大，瓜藤还稀稀落落。清晨黄昏，饭前饭后，总要时不时张望几番，看见有重叠的瓜藤，趁早分东西，稍一疏忽，卷须一圈圈缠牢了，会像情人动了情，要死要活地不好拆离。 请教老阿哥，说可以适当施点肥助长。果然，施肥后的丝瓜长势良好，藤生藤，蔓长蔓，出差才几天返回，一迈进院子，满眼都是绿意。阳光把藤和叶投影在洁净的水泥地上，叶是叶，须为须，轮廓分明，像一幅水墨画，舀水浇灌，发现根部的主藤已粗壮如大拇指了。

    忽一日，丝瓜长出了花蕾，藤与叶柄的丫间，抽出了一簇簇花蕊，像一粒粒有菱角的青豆，大大小小挨着圈，不显眼，开成丝瓜花，却又美艳无比，花瓣鹅黄色，薄如蝉翼，开成一顶顶撑开的小伞，像一群顽皮的小姑娘，特別喜爱凑热闹，大清早起来，争先恐后来此集会，尽情绽放在晨光里，汇成一片黄色花海！午后，古拙的瓦房看着它们慢慢卷起花边，睡成婴儿松散的粉拳，傍晚时分，撒下一地黄花，依然鲜活优雅，若是林黛玉见了这般花落诗情，或许性格也能开朗活泼起来。而我更在意雌花的多少，酷暑中烈日下，但见花开肆意，结下的丝瓜却少之又少，有时明明看见小瓜成形了，不想又枯萎了下去，心里暗暗惋惜。

    转念一想，即便它们不结果，每天能欣赏到花开花落，也是饱了眼褔，何来遗憾？更何况连绵绿荫严严实实遮挡了烈日，带给我的又岂止是清凉？清早起来，往返荫下，洗衣烧水煮饭，服侍婆婆，催促着上班，勤勉如花丛中嗡嗡扬扬忙碌的蜜蜂。生活纵使不易，也要活如丝瓜，藤韧叶茂，花如笑脸。

    高温一过，天气稍凉，丝瓜结果了！花梗香烟一样长短，顶部戴花，不出三五天，便如藕节般滚壮，东一根西一条挂下来，圆柱形，短棍般粗壮，翠衣糙皮，纵条纹，此为肉瓜，是丝瓜中极品，肉厚籽少，质地细腻，入口糯软滑溜，深受家人喜爱。一碗海鲜丝瓜汤，是我近期的招牌菜：挑鲜蟹一只，去壳洗净，切块，入油锅旺火翻炒几许，下丝瓜再炒，加水烧开，丝瓜瓤白皮绿，泛于汤水中，鲜蟹肉白壳红，隐于丝瓜间，一上桌，抢人眼球，品尝过，更是赞不绝口。丝瓜下面条，加少许雪菜肉丝，用海碗盛，吃得肚皮滚圆，仍意兴未尽。丝瓜炒蛋，丝瓜熘豆腐，丝瓜炖肉……餐桌上，丝瓜成为常客，感谢小院里的丝瓜一茬接一茬生生不息，带给我口福。

    一日跟友人闲聊，说起用南瓜嫩枝芽炒菜，味之极美。突然想起年少时，妈妈六月里做馒头，总是吩咐我们摘些丝瓜叶，洗净，摊在蒸笼底，上面放上待发酵的馒头，馒头出锅后，丝瓜叶就粘在了馒头底部，这样想来，丝瓜嫩枝嫩叶也是能吃的吧？只是那一波接一波的绿瀑，已成了我的朋友，实在舍不得拿它们做试验品。

    丝瓜陪着我，小院陪着丝瓜，甚好！