对名人“被鸡汤”现象不能等闲视之 微博简介为媒体人的网友近日发了一条“莫言名言”：“我敬佩两种人：年轻时陪男人过苦日子的女人；富裕时陪女人过好日子的男人……”并@莫言本人，该帖子转发迅速过6万。然而尴尬的是，10月26日晚，莫言本尊发话了，“理不糙，可我也想知道这是谁写的？”10月30日《扬子晚报》

    很多有影响力的名人明星，比如鲁迅、白岩松、乔布斯等等，都曾经被人以大量的哲理美文、名言警句等“鸡汤”过。有人之所以把自己写成的文章、诗歌等等冒充名人的名义来发表传播，说到底也是想沾名人的光，以达到吸引粉丝、快速传播的目的。表面上看，这对名人并没有造成什么损失，反正绝大多数这样的鸡汤文章也不属于诲淫诲盗的内容，甚至有些还具有一定的文字水平和艺术性，但仔细想想，这其中还是有很大的弊端和问题。

    比如有些假借名人的鸡汤语录，甚至进入中小学语文试卷，成为考题，或者骗过媒体，变成报纸上言之凿凿的报道内容。这显然会造成公众认知上的混乱，也对今后研究名人的言论、思想带来了极大的困扰。为了遏制这种现象，我们既期待着“被鸡汤”的名人能够像莫言一样及时打假辟谣，同时更希望学习美国网民建一个伪名言查询网站。美国有个网友做了一个叫“语录侦探”的网站，专门把各种有问题的名人名言挂在网站上供人查询，以起到辨明真伪，打击假冒的作用，这是值得我们借鉴的。苑广阔

    餐厅消毒柜何以成摆设？ 日前，国家食药总局出台了最严最全的餐饮行业监管文件，其中“消毒”一词出现了16次。把消毒柜摆放在餐厅的大堂，向消费者公开“餐具消毒”环节，由消费者自己从消毒柜中取走餐具，这样的做法在目前的餐饮市场很普遍。然而记者近一个月走访十余家大堂放置有消毒柜的餐厅发现，有些餐厅的消毒柜并未真正“消毒”，而是处于关闭状态，成了盛放餐具的“摆设”。

    10月30日《北京青年报》

    类似情况往往都是媒体先发现，给予曝光，然后监管部门才会采取相应的行动。很少看到监管部门发现一起，查处一起，教育一大批典型案例的报道。根据新出台的《国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见》，加强监管是食药监部门的本职工作，不能总是等到媒体曝了光才有所动作，而是应该事先把好审核关，平时加强监督检查。特别值得指出的是，媒体记者毕竟不是专业管理人员，许多问题需要具备专业方面的知识，比如，消毒后的餐具不应该是“湿漉漉”的，餐具消毒后应“表面光洁无异味”等专业方面的要求，只有权威部门才能认定并予以相应的处理，监管责无旁贷。

    加强餐厅监管，需要监管部门形成监管长效机制，将事先审核和平时监管相结合，监管和查处相结合，严肃处理餐厅的违法行为，才能从根本上改变餐厅消毒柜成摆设现象。郑建钢