□王军民

    小区大门旁开了一家“莼湖海鲜酒家”。这个地方原也是一家中档饭店，可能由于生意不佳，开了不到两年就易手变成了这个海鲜酒家了。酒店除招牌换了一下，里面大厅、包厢，包括风格等没什么大的变化。但菜品种丰富很多，价格也便宜了许多，生意明显好起来。大半年来常常爆满，结婚喜宴、团体宴请也不少。由于在家门口，我少不了经常光顾这个酒店。一来二去，跟店老板也熟悉起来。老板是“正宗”奉化莼湖人，姓孙，二十八岁。大学毕业后，打了几年工，想自己创业，于是在他母亲的支持下盘下这个酒店。纯属第一次创业、第一次开饭馆，他说什么都不懂，摸索着慢慢走。

    小孙这个酒店的一些海鲜都是宁波奉化莼湖海边当天捕捞上来的。酒店经营也以小海鲜和农家菜为主，活鲜是它的特色。小孙说：这些菜的很多原材料都是他娘种的、养的、腌的、晒的、做的。

    我每次去吃饭，他总手指着这个那个说：这土鸡是阿拉娘喂养的，这苔菜是阿拉娘晒的，这鱼是阿拉娘腌制的。我每次听他的介绍，心里立刻涌上一股莫名的敬意和暖意。娘，多么亲切、多么伟大的称呼啊！每个人都有娘，这个给你生命的人，是你一生中最重要的人。

    小孙的创业得到了他母亲的大力支持、帮助，三十几万元首期款都是他母亲东拼西凑借来的。没有母亲的支持与鼓励，小孙说，他是撑不下去的。我问他，那你爸呢？小孙低着头告诉我：他是单亲家庭，他7岁那年，父母就离婚了。后来父亲又重组家庭，父亲不关心他，后来也没再见过面。而小孙母亲一直没再嫁人，独自带着他生活。他从小学、中学、大学到现在，二十多年来母亲与他相依为命一路走来，其中的艰苦难以言语。不过，现在好了，店也盈利了，日子好过了。小孙说到这里时，总是一脸的喜盈悦目。

    酒店平时都是小孙自己打理，他母亲也不常来店里，只在幕后给小孙准备着各种原材料。我问小孙，你没搞过饭店，怎么样来做好呢？小孙自豪地说：都是母亲教他的。他母亲虽也没开过店，但告诉小孙开店必须做到的一个秘诀：货真价实，不缺斤短两，薄利多销，和气生财。我一听，哑然失笑。这是哪门子秘诀啊！这个谁都知道啊！但恰恰就是这个普天下都知道的道理，让小孙生财有道。朴素的道理蕴涵着人世间最美好的道德品质，关键所在就是你有没有做好、做到什么程度。小孙做到了，他的母亲更是做到了。但小孙说，他做得不够，还差远了，要真正把顾客当上帝，在各种细节中体现。

    他还要努力学习，力争上游。在母亲的要求下，小孙又报名参加了宁波大学的旅游酒店管理学习。小孙有个计划，他想利用宁波市鄞州区新城区的快速发展，在三年之内再开家分店，规模自然要比现在的要大，也更上档次。到那时，他就能做“真正”的老板，也让他娘好好歇息。我问他，28岁了，也不小了，有没女朋友？他脸有点红了，腼腆地说：还没呢，娘倒是催了几次，但这不急，男人嘛，关键在于事业，有份自己想干的事，脚踏实地一步一个脚印向前走，至于个人事情，到时也会水到渠成的。

    小孙每天最开心的，就是向客人推荐以他娘种的原材料做的菜。他说，钱赚多赚少不是最重要，让别人一起分享母爱才是最快乐的事。

    看他一脸的信心与刚毅，我衷心地祝福他。