近日，在江北来福士商场的餐饮店里，出现了一群年轻人，他们仔仔细细地把商家的每个角落巡查一遍，还不时地还拿笔在纸上记着东西。他们不是市场监管执法人员，而是加入食品安全“互助互查”平台的各个商家代表。据了解，这也是江北区探索商圈食品安全自治的一种新模式。

    今年以来，江北区推出了餐饮商家“互查互助”的行业自治模式，这在全市范围还是首创。江北区市场监管局餐饮科科长徐琪雄表示，推行商家“互助互查”模式，主要是为了加强餐饮商家食品第一责任人的安全主体意识，通过政府搭台、商家唱戏，共同确保市民餐桌放心安全。目前，来福士商圈的60多家餐饮企业都加入了这个平台。据了解，此次成立的互查团由商圈各餐饮单位按相似业态分组成立自治小组，汇集一线餐饮从业人员，通过定期“互助互查”的形式对各餐饮单位进行食品安全检查指导，相互监督、相互改进。

    徐琪雄告诉记者，想要从根本上提高食品安全，不能单纯靠执法检查，重要的是要提高商家自身的食品安全意识，不能一直只是“被检查”，而是要他们主动参与到食品安全建设中。目前这个自治模式已在来福士商圈进行了一段时间的试点，取得了不错的效果，接下来将在江北区其他商圈进行推广。在总结经验的基础上，将争取向全市各大商圈推广。记者 毛雷君 通讯员 米兰