□顾常平

    坐下正要吃饭，忽然来了兴致，就放下饭碗，拿出手机拍了今天的下饭传到朋友的微信群里。也就四个下饭：白煮蛋，章鱼和蘑菇烤肉，糟带鱼，青菜芋艿羹。

    妻子说，介难看下饭，拍它作啥？

    我知道妻子的意思：这下饭自己吃吃够好了，但拍到微信群里就免了。

    我笑而不答。对今天的下饭，我很有几分自信。

    先说那白煮蛋。是鸡蛋，妻从她上班的石碶镇买来的。妻说，比我家附近超市里的鸡蛋要便宜一元多。说着这句话的时候，她正小心翼翼地把鸡蛋往冰箱里放，颇有几分自得。5斤多的鸡蛋，占去了冰箱上格的一半。妻喜欢把冰箱放得满满的，把米缸装得满满的，甚至把冰柜也冰得满满的。满满的一切，让妻子觉得一切都满意、舒心。白煮蛋是我儿时养成的口味，在蛋的各种吃法里，白煮蛋占据了现今的理论最高地，说是蛋的诸多吃法中营养最好的一种。于是，下班回家煮两个白煮蛋吃，于我似乎理直气壮，且最简单省事。

    章鱼和蘑菇烤肉。这个下饭算得上是我的原创，我还没从别的地方吃到过这样的做法。章鱼是从咸祥菜场上带来的，4只，活的。这个菜是为在外读书的女儿回家吃饭特地做的。咸祥是鄞州区海边的小镇，以小海鲜闻名宁波。我的女儿是咸祥出生、长大的，章鱼、蘑菇烤肉是她的最爱。回家的前一天，女儿特意发我微信，说要吃海鲜。这个下饭做起来有点儿麻烦，但我乐意。

    糟带鱼。是我小姐糟好后，当天叫小外甥女送来的，我一直把它放在冰箱里。小姐家离奉化的莼湖只十几里地，海鲜便宜时小姐夫会批一箱来吃。小姐夫爱酒，都是用自家的米做成烧酒。酒糟一年四季都有。今天我在电饭锅里蒸了吃，带鱼的味道极好，是极好的“压饭榔头”。

    青菜芋艿羹。青菜与芋艿都是咸祥的大姐送的。咸祥的大姐家有一亩多菜地，大姐夫样样色色菜都种，种了却不卖，都这家那家的送，送给儿女姐妹吃，也送给邻居吃。我们每周末去咸祥，返回时大姐夫总把我们汽车的后备箱塞得满满的。于是，芋艿时节吃芋艿，番薯时节吃番薯，我家一年四季地作货不断。地作货倒是其次，我最高兴的是大姐夫的这句话，“空着的地还有，你退休后来这里，要种多少就有多少”。“晨兴理荒秽，带月荷锄归”一直是我的理想。当然，退休后我要种的地无须多，也就两三分够了。晨晚去侍地，就如别人打太极、跑步一样。

    我眼前的四个下饭，每一个于我都有着小小的故事，有着小小的温暖。串起这些小温暖，就成了细细的暖流了。我把手机拍的照片分享到微信群去，照片刚晒出，就有朋友回了我一个翘着的大拇指。