昨天，鄞州邱隘实验小学组织了丰富多彩的“立夏”主题活动：立夏节知多少、称人祈福、拄蛋比赛、巧编蛋套、蛋艺创作大赛。 通讯员 周鑫 记者 章萍 摄

    今日立夏。因为“拄蛋”，立夏这个传统节气自带“热搜”体质，俨然已经成为二十四节气中的“顶级流量”。    

    关于拄蛋那点事儿

    立夏，顾名思义，就是“夏天的开始”。不过，这只是天文学上的说法。从气象学意义上来说，只有连续5天日平均气温达到或者超过22℃以上，且后续天气稳定，才算真正入夏。

    一般来说，立夏前后，我国只有福州到南岭一线以南地区进入夏天，全国大部分地区仍处于仲春和暮春时节。

    对宁波来讲，常年的入夏时间要等到5月28日前后。

    过了立夏，天气渐渐开始热起来，人难免会出现食欲减退的症状。

    大人们，尤其是祖辈，最看不得小孩子不想吃饭，于是就出现了这样一个习俗：立夏这一天，在小孩胸前挂上煮熟的鸡蛋、鸭蛋甚至鹅蛋，祈求避免出现上述症状。

    流传至今的民谚“立夏吃只蛋，石板会踏烂”，足以见证大人对孩子“壮实”的满心期望。

    “立夏吃蛋”的习俗延续至今，除了寄托对孩子的美好心愿，恐怕还有一个原因，就是容易操作。简单点，直接用茶叶末煮鸡蛋；讲究些，加些八角、盐、糖、酱油等佐料，算是一道“快手菜”。

    比起吃“立夏蛋”，时下大人、小孩更热衷的是拄“立夏蛋”。

    立夏前后，幼儿园里的拄蛋比赛，总能吸引一波眼球。以前纯粹是碰运气，先拿尖头拄，再拿圆头拄，实在不行，横过来拄；到了眼下，鸡蛋、鸭蛋已经不算什么，鹅蛋、鸵鸟蛋、珍珠蛋也是见多不怪。

    倭豆咸肉糯米饭是今日主食

    拄蛋更多的是孩子们的游戏，对大人们来说，立夏之所以能够占据“顶级流量”，还是因为宁波人过立夏，有不少和吃有关的特别习俗。

    立夏至，夏收作物进入生长后期，农忙开始，自然希望下田劳作者“脚骨健”。吃“脚骨笋”，成了民间祈求健康的一种借代。

    “脚骨笋”是一道菜名，一般用野山笋或乌笋来烹制。

    无论是用哪种笋，最讲究的是“以形补形”。用刀面将笋拍扁，切成长约4厘米的段，形同脚骨，这样吃起来，才能起到“脚骨健健过”的效果。

    立夏必不可少的还有一碗倭豆咸肉糯米饭，宁波人简称为“倭豆米饭”。

    倭豆是宁波人的叫法，它的学名叫蚕豆。立夏前后，正是倭豆最为软嫩的时节，无论是清炒，还是跟丝瓜一起做羹，色泽鲜绿如玉翠，滋味更是鲜香浓郁。

    将咸肉洗净切丁，用热锅冷油煸炒出香味，再加入倭豆煸炒，之后倒入电饭煲，跟已经提前淘好的大米、糯米一起煮，香气扑鼻的“倭豆米饭”就成了。

    立夏来了，但天气要变了

    立夏，带着拄蛋的热闹和“脚骨笋”“倭豆咸肉糯米饭”香味，扑面而来，但眼下的天气却“不为所动”，甚至还要“闹点小情绪”。

    今天不仅是立夏，也会是近段时间天气的“分水岭”。随着冷空气的光顾，我们将暂别5月以来的晴暖天气。

    冷空气带来的降水会集中在明天夜里到后天，但雨势不会太大。

    随着云系的增多，降温则在今天就会有所体现。据预报，今天市区最高气温将回落至20℃左右；接下来两天，气温还将一路下滑，甚至无法迈过20℃的“门槛”，其中，周三会是近期气温最低的一天，最高气温仅有18℃左右。

    随着冷空气过境，气温在后半周虽有回升，但总体来说，属于“正常发挥”，最高气温在23℃-25℃，预计要等到周末才会出现“恍如初夏”的感觉。

    虽然已经是立夏节气，但这日子，还是得按照春天来过。

    记者 石承承