中国食品工业面临着消费升级、健康转型的巨大挑战，作为食品工业中科技含量较高的产品之一，益生菌类产品的科研、技术及产业化发展备受关注。5月22日-24日，国内外食品科学、益生菌与健康领域的专家、学者等各界人士，在“第十四届益生菌与健康国际研讨会”上，围绕益生菌的研究热点、肠道健康管理、产业挑战等话题展开深入交流与研讨。

    本次研讨会期间，由中国食品科学技术学会主办、养乐多（中国）投资有限公司支持的消费者课堂活动也如期举行。本次会议围绕主题“与‘菌’常相伴，健康‘肠’相识”展开，邀请到养乐多本社中央研究所研究管理中心研究企画课酒井隆史课长和中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长、浙江大学生物系统工程与食品学院何国庆教授发表主题演讲，养乐多（中国）投资有限公司平野晋董事长、总经理等公司代表及专家代表、浙江大学及浙江工商大学的学生也参与了本次活动。

    养乐多（中国）投资有限公司董事长、总经理平野晋表示，自2006年起，养乐多已连续14年支持“益生菌与健康国际研讨会”的举办，而消费者课堂是一个很好的平台，它通过邀请世界各地著名的肠道、益生菌、微生物领域的专家以简洁易懂的方式向公众普及并加深对益生菌、肠道健康及身体健康、安全健康的认知，养乐多也会在未来推出更多科普活动，使益生菌健康理念为更多人所了解。记者 包佳