第A16版:三江月 上一版3
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2019年07月10日 星期三  
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去海滩抲蟹

    □裘七曜

    我从小在故乡象山港畔的海边长大,那里永远是我梦回的地方。当夏日风轻盈的时候,我的快乐像阳光晒满沙滩:看,海鸟在那里迎风而翔,螃蟹在那里横行霸道,望潮在那里轻拥欢笑……它们都有纯粹迷人的容光。

    那时,在等待里暑假总是如期而至。匆匆扒上几口饭,带上网线袋或背上卡篓,约上几个神思早已远飞的同伴。穿过晌午静谧的村子,绕过弯弯曲曲的林子,趟过流水潺潺的小溪,翻过鸟鸣迤逦的山道……海,扑面就在眼前。总有一阵欢呼,在此刻响起;总有一阵风驰,在此刻电掣。像麋鹿跳过苔径,细碎的脚步疾速而奋不顾身地扑向那片海涂。

    滩涂里总有许多被人踩踏而成的脚潭,它们始终有始无终地延伸着,歪歪斜斜的,却又纵横交叉,你不知道它们的尽头在哪里?那是大海余留的赞礼,在阳下晶莹多芒……而我们,则成了追逐多芒的人。沿着别人曾经踩过的脚潭前行,偶尔,那些“偷懒”的青蟹总爱以此蛰居为家。当我们的脚板从天而降、踩在它那青色滑润的壳上时,它愤怒地挺身而起,并高高地举起了两个大蟹钳,想张牙舞爪却又用恐惧的眼睛盯着。喜不自禁的我们自用一团烂泥甩向它,它动弹不了,束手就擒。

    有时,碰到铺天盖地的雷雨滂沱而下时,不明所以的它们在惶恐不安间纷纷举起两只大钳来警惕自卫,或团团盘旋作圆周曲线运动。看到这雨中四涌而出的“奇兵”,浑身湿透的我们也在雨中的滩涂狂奔如飞,忙着拾掇“它们”。

    最有意思的是,在“坚如铁”的硬滩或潮水到不了的塘岭间捕捉超级大的红钳蟹。一般软滩涂的红钳蟹人人都会抲。红钳蟹的洞穴是直的,深度也只有20—30厘米,手掌顺着插下去,一捏一提,如囊中探物,手到擒来。或你乘它们密密麻麻在滩涂悠爬时,你平地一声炸雷,再几步狂追。它们慌不择路,到处乱跑。个小的往大的洞穴钻,幸运;个大的往小的洞穴乱钻,被卡了,你幸运。

    但那些硬滩上的老红甜蟹似乎老谋深算,岁月在它的心里留下了刻骨的“痕”。“敌进我退,敌驻我扰,敌疲我打,敌退我追”,面对它们,真是奈何不了。终于,有个聪明的小伙伴想出了个别出心裁的好方法。用一根长长的泥龙绳打个活络结粘在红钳蟹的洞口,如地雷战中的“拉雷”。过了会,在洞穴憋不住的它悄露“灯头”似的乌溜眼,警惕地向四周张望,看着没有什么不对劲的,自顾大胆往上爬,露了半个身子。我们的“拉雷”用力一拉,如捆仙之法,十不离八九;即使偶尔失手,也把它们吓得晕头转向。懵了,大多也是成了阶下之囚。

    那时母亲常说,只要你们去滩涂了,我把锅洗干净等着好了。母亲的意思是我和弟去滩涂了,肯定会凯旋而归,然后晚上一家子可以津津有味地大快朵颐。当然,那些舍不得吃的、硕大肥壮的蟹,母亲总是用篮子提着,翻山越岭去松岙老街卖。母亲说给我们攒下半年的学费。

    我家隔壁的老伯更是抲蟹高手,尤其是抲红钳蟹,每次总是满满两水桶,满载而归。然后碾蟹酱。

    至今还记得小时候的几句歌谣:红钳蟹,碾蟹酱;蟹酱臭,出甏油……我不知道什么意思?总以为是日久见人心抑或患难见真情吧!又有一句俚语叫“老蟹会打洞,小蟹也会打洞”。大意是没有必要给孩子遮风避雨,让他多接触阳光雨露,必要时放手,让他自己去翱翔,相信他会创出自己的一片天地来。

    顺提一下,芋艿揾蟹酱味道好。如果那时的家里真没什么可以下饭了,用开水冲蟹酱汤也不错。鲜鲜爽爽的,两三大碗白米饭混合着入口。那滋味如萦绕之魂,至今还在回味……

    而如今,蟹酱汤过饭的日子早已一去不返,在幸福像花枝乱颤的日子里,再次回忆那时的“人间至味”,也算是其乐无穷吧!

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宁波晚报