第A16版:三江月 上一版3
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2020年06月17日 星期三  
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杨梅熟了

    □张梦雷

    五月的一天,办公室的同事说远在东北的父母,在老家买到了我们宁波余姚的杨梅,9元钱一斤。我们大家都笑了,她也笑了。

    杨梅,分布于长江以南各省区,其中以浙江的杨梅品质最好。每年的六月梅雨时节,杨梅上市。新鲜的杨梅酸甜可口,汁液丰富,是宁波人最喜欢的水果。

    我的老家在舟山,也有很多杨梅树。上小学的时候,小阿姨家分得几棵杨梅树,每年到了杨梅成熟季节,我就住到了阿姨家。白天我和表哥、表弟一起上山看护杨梅树,说是看护,实则树上的大多数杨梅都进了我们的肚里。杨梅山的旁边,有个大水库,水库的水顺着小溪往下流淌,清澈见底,正好经过我们看护的杨梅树。在吃饱杨梅之后,我们哥几个跳下小溪,捉起了溪坑鱼。小鱼不大,也不好捉,但我们每次总能捉住几条,放在一个瓶子里,带回去慢慢欣赏。暑假作业老师布置了几篇作文,那个时候,我总会写上一篇关于杨梅的作文。“摘下一颗,放到嘴里,酸酸的,甜甜的……吃了太多的杨梅,晚上吃饭的时候,牙都咬不动了。”的确,杨梅吃多了,吃饭时牙就会使不上劲。

    杨梅好吃,却不易保存,素有“一日味变,二日色变,三日味色皆变”之称。那年的九月,我独自一人去南京上学。临行的时候,妈妈在我的行李里塞了鱼片和杨梅干。杨梅干,是妈妈亲手制作的,将杨梅洗净,用盐水浸泡后再洗净,加水煮开,放到太阳底下晒干,加白糖放到瓶子里保存。到了学校,大家都纷纷拿出各自的土特产,有笋干、米粉、馓子,还有辣椒和洋河大曲,我也从行李里拿出了鱼片和杨梅干。看着大家你一勺我一勺地从瓶里挖出杨梅干,放到嘴里那种“贪婪”劲,我悄悄地把另一瓶杨梅干藏了起来。想家的时候,我会偷偷挖出一勺,放到嘴里,酸酸的,甜甜的,那是家乡的味道,那是妈妈的味道。“老同学,我在宁波,你猜我在干什么?”多年以后,接到老同学电话的时候,我正好在外地出差。“猜不出来。”“我在喝杨梅酒,杨梅酒!”老同学兴奋地重复了两遍。看来,当年他也没少吃我的杨梅干。

    如果你问我,哪里的杨梅最好吃?我会毫不犹豫地告诉你,宁波余姚。如果你问我,哪里的杨梅最值得期待?我也会毫不犹豫地告诉你,贵州黔东南州。女儿上小学的时候,我们参加了“走进贵州,传递爱心”宁波首个“爱心回访团”,前往贵州黔东南州三穗甬报希望小学结对那里的孩子。刚下汽车,县里负责接待的扶贫办主任就和我们聊上了。她说,前不久,他们这里的山上刚刚种下了你们宁波送过来的杨梅树,等下次来的时候,可以尝一尝贵州的杨梅。

    一晃十多年了,我没有再次回到贵州,我一直在想,每年杨梅成熟的时候,山坡上,杨梅树漫山遍野,摘下一颗,放到嘴里,酸酸的,甜甜的……

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宁波晚报