□严明夫

    最近，山区老家的自来水正在进行改造升级，这几天水龙头放出来的水是浑黄的，不用说饮用，就连洗涤也不行。预先储备了的能够应付，而没有储备的就成了问题，那只好去挑水。我也一样没有滴水储备，就得去挑。

    以往可以救急的那口井里的水也被上面的浑水弄脏了。去哪挑呢？忽然，我想到了山谷中的一处山泉，那是村子里一位电站退休工专修专用的。他是个勤快闲不住的人，而且他对饮用水特别讲究。由于目前自来水水源上游及周边都是庄稼地、花木林，免不了用化肥、农药、除草剂，这样经雨水冲刷或多或少会带入水源，所以在一定程度上水源就被污染了。大家都心知肚明，但照样天天喝这个水。可他不一样，他利用闲暇时间去离村一里多的山谷找了个泉水，宁可辛苦点，隔三差五去那里用小推车运水。从此，他不再喝自来水管放出来的水了。

    我拎上塑料水桶、大塑料壶，驾车来到那里。走近山泉，只见水潭清澈透明，小水流从边上沙砾中汩汩而出，汇聚在潭里，出水口还用一段塑料软管连接，可以方便灌水。水潭上面翠竹掩映，柴草茂盛，一直到山顶。可以想象，这里的水源没有任何污染，简直就是纯天然的矿泉水了。我拔掉木塞，清泉喷涌而出，连忙冲洗手脚，又掬水洗了把脸。夹杂着山风，在暑气逼人的酷暑天，顿觉神清气爽，寒意阵阵；又忍不住喝了一口，感觉透心的凉、浑身的爽。

    把水运回家，可以烧水煮饭了，发现大水壶外表一直在冒水珠，一摸冰凉冰凉的，凑近它凉气四溢，连眼睛都是凉的，这水壶成了天然降温器；要是在另一桶水里放个西瓜岂不成了天然冰箱，可以享受美味的冰镇西瓜了。

    大山深处散落着人家，先民们选房先选水，大凡有住户的地方，肯定有一处好水，大的如溪流、水坑，全村共享；小的如水潭、泉眼，一户独用。虽然自来水通到了家家户户，但是有的人家后门依然放置着一口水缸，把汩汩流淌的山泉用水笕引到水缸里，终年不断。这山泉冬暖夏凉，冬天洗衣不冻手，还会冒热气；夏天依然凉冰冰，把吃不完的蔬菜瓜果浸在水里，几天不坏，成了天然保鲜冰箱。

    好山必有好水，行走在山谷小道上，泉水叮咚，流水潺潺，如快乐的音符，给寂静的大山增添灵动和生机。泉眼无声“出”细流，一路向前，有时从陡峭凸现的岩石上飞泻而下，形成水雾，洒在身上，好不凉爽。涓涓细流，汇成小溪，哗哗作响，欢快而去，流入水库汇入大河。

    智者乐水，仁者乐山，爱水亲水，是人的本性。小孩子最喜欢亲近溪水，一到夏天就迫不及待地钓鱼、捉蟹、摸青蛳，光着身子泡在碧绿的水潭里不肯回家。城里客来山里野炊，首先必选定一处好水，或溪流或水潭，先趟进水里玩够了水，然后再野炊。

    山泉甘洌爽口。以前，上山干活，没有带水的习惯，也没有盛水的器具，口渴了，俯身就喝山泉。放学路上渴了也喝山泉，甚至学校里喝的也是村子里的一眼泉水，无论冬夏春秋，咕咚咕咚一通猛喝，喝个酣畅淋漓，喝个大快朵颐，也没见得喝坏肚子。如今，随着健康意识的提高，很少有人再喝山泉，喝生水毕竟不卫生，就连户外运动的也喝随带的矿泉水了；学校里也没有喝自来水的现象，取而代之的是恒温控制的净化水。

    山泉煮开后再喝，那是最好的饮水方式，原生态，健康卫生，无任何添加剂，远远超过各种高颜值的色香味俱全的饮料（长期以饮料解渴不健康）；如果再加入龙井茶，更是绝配，轻轻呷上一口，细细品味，先是微微的苦，后是淡淡的甘甜爽口，回味无穷。