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2021年03月26日 星期五  
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文明就餐,杜绝舌尖上的浪费

我市开展制止餐饮浪费、推广使用公筷公勺专项检查

    本报讯(记者 房伟 实习生 宋垠澎) “你们提供小份菜或半份菜吗?”“就餐时有服务人员主动引导消费者适度点餐、使用公筷公勺吗?”昨天,市文明办会同市市场监管局、市商务局、市文广旅游局、市教育局,对市六区及高新区和东钱湖旅游度假区的宾馆饭店、大中小型餐饮店及机关、学校、企事业单位的食堂进行了关于制止餐饮浪费、推广使用公筷公勺的专项检查。

    记者跟随检查组来到奉化随机暗访,首先来到该区机关食堂。食堂的一楼和二楼入口处均醒目地张贴着“公筷公勺”“杜绝浪费”的公益广告和倡议书,每张餐桌均放置了“光盘行动 机关先行”的温馨提示牌。食堂负责人告诉记者,为了厉行节俭,“菜、汤都分了大小份,做菜剩下的边角料也会充分利用起来。”

    随后,检查组又来到了奉化区人民医院职工食堂、宁波华信天港禧悦酒店、万达广场东北风、浙江医药高等专科学校等多个点位。检查组在检查中发现,杜绝浪费、使用公筷公勺已成为各单位努力践行的普遍行为;同时也发现了不少问题,最普遍就是公益广告数量不足、餐桌上的提示牌提示贴缺失以及部分单位后厨厨余垃圾处理清理不及时。牛一村鲜牛肉、今生缘奉城牛肉火锅等两家小型餐饮店未张贴或未在入口处张贴相应的公益广告,公筷公勺设置流于形式,波导工业园内四号楼员工餐厅,规模较大,但既没有张贴公益广告,也没有在桌上放置或张贴任何提示,餐厅入口处还堆放着大量快递、可回收垃圾。

    本次专项检查实行各区交叉检查,对测评对象随机暗访,并对上次检查最差的单位抽取1个进行了回头看。本次发现的问题将反馈至各监管部门和各地文明办,我市未来仍将继续开展专项检查,让制止餐饮浪费、推广使用公筷公勺成为常态。

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宁波晚报