大排长龙、粉丝打卡、偶遇爱豆……开业的时候特别热,但无法长期维持,这是大多数网红餐饮品牌的“通病”。 即便是有明星光环加持,曾经红极一时的贤合庄,似乎也不例外。贤合庄万象汇店,是宁波首批开业的贤合庄门店之一,然而开业尚不足1年,在上月中旬已黯然离场,引发了不少人关注。 宁波这家贤合庄关了 7月29日下午,记者在宁波万象汇L3的北侧区域看到,原贤合庄所在的店铺位置拉起了装修围挡,围挡上写着同一位置即将新入驻一家餐饮品牌。一位工作人员告诉记者,贤合庄在2周前就撤店了:“不清楚什么原因,但是这几个月似乎都很冷清,别说排队了,店内就餐的人都非常少。” 很多宁波吃货对这家贤合庄的印象是非常深刻的。去年7月,贤合庄万象汇店与已经试运营2个月的贤合庄天一店在同一天正式对外营业,因投资人陈赫而自带明星效应,一度引发了持续数日的排队潮和打卡热。 此后,借着这两家店的热度,贤合庄此后在宁波迅速铺开。 电台巷也撤离了宁波 贤合庄并非个例。 不少宁波吃货对于曾经跻身宁波火锅热门榜前列的电台巷也是印象深刻的。这个发迹于成都、全国连锁的网红火锅品牌,一度甚至圈粉了不少明星,“吃货”导演陈晓卿也曾慕名打卡。 在宁波,电台巷火锅也曾一口气开出5家门店,分别位于天一广场、钱湖天地、北仑银泰城、慈溪中心智谷、杭州湾新区。然而目前,这5家门店中,电台巷火锅北仑银泰城店显示“暂停营业”,其余4家门店均已“歇业闭店”。 7月29日下午,记者在位于钱湖天地的电台巷火锅门店前看到,这家门店已经撤下了电台巷相关的所有元素,拉起了围挡。从位置来看,原电台巷火锅位于钱湖天地的入口处,正对着星巴克,可以说是比较不错的。记者 史娓超
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