宁波各类餐饮场所推广使用“公筷公勺”。 记者 崔引 摄

    本报讯（记者 朱琳） 12月20日，浙江省文明办公布了2021年度第三次制止餐饮浪费、推广使用“公筷公勺”专项测评情况。测评结果显示，全省制止餐饮浪费推行较好的是衢州、金华、温州、台州，推广使用“公筷公勺”情况较好的是宁波、衢州、温州、舟山。在推广使用“公筷公勺”方面，宁波已连续3次位列第一。

    记者获悉，近段时间，省文明办会同省商务厅、省市场监管局委托第三方，对全省11个设区市主城区及延伸县市宾馆酒店，大中型餐饮店，机关、企事业食堂及中小学食堂进行了今年第三次专项测评。测评内容包括氛围营造、文明就餐引导、“光盘行动”、机制建设、“公筷公勺”配备和使用等八大项目。

    从测评数据来看，各地制止餐饮浪费和推广使用“公筷公勺”工作，无论是平均分还是分项指数都有较大进步。

    本次测评的平均分比第二次测评高5.8分，比第一次测评高11.3分，其中衢州、温州进步明显，宁波市始终排名前三。

    从3次测评来看，今年全省制止餐饮浪费和推广使用“公筷公勺”工作总体呈稳中有进、稳中向好的态势，取得了阶段性成果。这与各地积极作为，全体市民积极响应密不可分。

    一方面，各地在建立长效机制上持续用力。比如宁波建立了“文明就餐好习惯养成行动”联席会议制度；杭州、丽水等地成立专项工作领导小组；衢州坚持“周督导、月点评、季测评、年考核”；温州不定期暗访督查发布“厉行节约反对浪费”红黑榜等。另一方面，各地不断创新方式载体开展各类主题活动，通过引领示范，营造浓厚氛围。

    不过，各地仍存在一些问题和不足。比如少部分地区餐饮单位相关宣传不足，小型餐饮门店未配备“公筷公勺”比较普遍；部分师生节约意识还比较淡薄等。

    今年以来，我市扎实推进“制止餐饮浪费”和推广使用“公筷公勺”工作，持续营造浓厚氛围，开展“反对浪费，崇尚节约”文明行动。

    全市2万余家餐饮店在醒目处摆放宣传标识，提醒顾客适量点餐、光盘用餐、打包剩餐；对文明单位、文明村镇、文明校园等发出倡议，创作表演“制止餐饮浪费，践行光盘行动”系列文艺作品，引导群众在文化熏陶中厚植勤俭节约美德；大力推广使用“公筷公勺”，“公筷公勺”配备率和使用率明显提升；此外，9月3日，宁波市文明办还发布了《“反对浪费、公筷公勺”餐饮文明导则》，宁波晚报、甬上APP专门制作成了H5形式，营造和谐文明的用餐文化。

    反对餐饮浪费、使用“公筷公勺”正成为全社会的共识。