金钟茶城开茶节上展示的宁波绿茶。

    每年早春时节，宁波人的茶杯里，都会飘起明前茶的清香。那么今年的新茶情况如何？记者走访市场了解到，由于天气和人工等多重原因，今年宁波早茶的上市时间推迟了10天左右，精品更是难得。

    好茶叶比往年更加稀缺

    昨天一早，在金钟茶城做龙井茶生意的“茶二代”陈旭英就跟杭州的茶厂打听了当天的供茶情况。因为今年早春久寒又骤热，让茶树和茶农都有些猝不及防。“头天晚上还没窜芽，第二天可能就长成叶片了。前段时间刚刚上市的茶叶品种，比如乌牛早、龙井43号都受到这波天气的影响，导致好茶产量特别少。”

    陈旭英摆出两批龙井给记者看：头茬精致秀气，一看就是上好的品相；而相隔不到几日的第二批茶，个子明显大了一轮，但掂量在手上的分量却轻了很多。“因为天气热得突然，二茬的力还没续上，就长开了，工人们也只好急忙摘下来，不然就要长成小枝条了。”陈旭英说，往年精品的绿茶大概能采三批，今年估计就一批了。

    在他隔壁开店的李良庆是从业20多年的奉化老茶人。这两天他最关注的就是手机上的天气预报。茶园里工人、机器基本都准备妥当，几百亩茶这几天就要进入最关键的抽芽期。天气的好坏直接关系到今年宁波名茶“奉化曲毫”的品质和销售。“正常的话，下周中旬奉化曲毫就能上了。所以这几天的天气非常关键。”老李说。

    因为天气“作妖”，再加上由于疫情的关系，采茶工难招，今年各家茶厂都面临着同样的困难——好茶量少、人手不够。这也变相增加了新茶的成本。“原来能卖上好价格的精品茶少了，人工费多了，一来一去成本要增长两三成。但是市场售价大伙都没敢大动，有些门店稍微上浮了一些，有些国营品牌性质的门店基本没有变化。”老李说。不过因为精品产量骤减，和去年同等价位的茶，品质可能没有去年那么好了。

    小包装的茶越来越受青睐

    作为绿茶中最金贵的代表，明前茶也是绿茶品质的象征，历来都是这个季节礼送亲友的热门货。金钟茶城里的多家商户表示，近段时间礼茶的销量明显走高。“大家都知道明前茶的名气，送人也更有面子，所以这一阶段这种价位高、颜值高的礼盒茶卖得特别好。”一位茶商告诉记者，他们家售价1000元左右的礼盒装卖得最好，高峰的时候一天能卖掉七八十盒。

    小包装的茶更受欢迎。在金钟茶城一家专售茶叶礼盒包装的商家里，记者看到，今年新出的包装大多数都用色雅致，而且单包的重量在三两左右的居多。老板陈先生告诉记者，今年来他们家定制包装的都以小份装居多，相比往年半斤装的量，今年在这方面有很明显的小量化趋势。这也是受了市场行情的影响。

    据悉，今年宁波本地绿茶从现在开始将进入大量上市阶段，后续如果天气没有太大变化的话，绿茶品质应该有保障。在精品茶的价格方面，受成本上涨的影响，会比往年有所增高。

    记者 黎莉 通讯员 姜梓婕 文/摄