这两天，刘宏飞医生的电话有点忙，不少医生朋友纷纷来电，询问人参阿胶膏何时上市？

    产品只出了个样品，几十份医生订单已经纷至沓来，而且都是全额支付。眼见这一幕，刘宏飞颇感欣慰：“大家对产品这么感兴趣，说明我们的方向对了！”

    阿胶加人参

    朋友吃出明显效果

    刘宏飞是宁波市中医院治未病中心主任，他说，很多宁波人秋冬天喜欢吃阿胶，但经常听到有人说起，吃阿胶似乎效果并不明显。

    前两年，他建议一位朋友熬胶时加人参，一个多月后，朋友反馈效果非常显著，冬天明显没有以前怕冷了，疲劳感也有下降。之后，刘宏飞将这个“秘诀”告诉了不少病人或亲友，事后回访，都有不错的效果。

    刘宏飞说，阿胶补血属阴，性滞腻，须有气的运化推动才能更好吸收。单用阿胶会使消化不畅反而呆滞一处，成为肥胖的累赘。此外，中医认为，“气为血之帅”，气能生血，气能行血，八珍汤是补益气血名方，里面就有人参。

    10多位名医参与拟方，凝聚集体智慧

    中医治未病科室其中一个发展方向是研发中医药预防保健产品，眼前发生的一切，让刘宏飞想到，是不是可以做一款人参阿胶膏？膏剂吸收快，吃起来也方便。

    得悉刘宏飞的想法后，《宁波晚报》养生汇积极上门寻求合作，建议医院出配方，养生汇负责生产。于是乎，刘宏飞邀请了浙江省名中医周建扬主任中医师拟方，又前后拜访了院内10多位国家级、省级、市级名中医，请他们审阅配方。

    专家们对配方给予了一致好评，也提出了自己的一些见解，有的建议加茯苓增加健脾功能，有的建议加陈皮理气，也有的建议增加菊花用量，进一步平衡配方。小小一份配方，十几味中药材，凝聚了10多位名中医的集体智慧。

    零糖零添加，被质疑没有市场价值

    配方只是第一步，选料和炮制也很重要。《宁波晚报》养生汇跟科室组成了一个开发小团队考察多地，最终选择了一家有二十多年膏方炮制经验的浙江老字号。

    当团队把配方交给厂家时，对方吓了一跳：“你是不是搞错了，这些料光成本要多少？！”厂方透露，团队要求的投料量是市场通行食品膏方的5倍，这样的产品做出来，品质没话说，但价格太贵，只适合小范围推荐，没有市场价值。

    产品开发团队却坚持己见，又提出了一个要求，作为产品中的核心用料，阿胶必须使用东阿阿胶公司的道地产品，于是乎，一味阿胶的成本又增加近三倍。 

    生产中，另一个关键问题是要不要加糖？加糖的好处是减少投料，节省成本，口味讨喜。弊端是，要能让大家尝到明显甜味，用糖量将超过任何单味用料，势必稀释产品浓度。权衡利弊后，团队还是冒险选择不加任何糖分，而且也不用任何辅料，完全用药材收膏，并将膏体高度浓缩到硬化前的临界点，不掺杂一丁点“水份”。

    样品出来后，《宁波晚报》养生汇第一时间把人参阿胶膏送到医院，让专家帮忙品鉴。药剂科的专家们认为，膏方色泽乌黑油亮，膏体细腻，没有明显颗粒感，工艺道地。

    起先担心没加糖口味差，出人意料的是，试吃的医生们普遍接受，好几位女医生还追着要。几十位医生更是直接付了全款，给自己和家人订了一份。周皓亮