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2023年06月01日 星期四  
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宁海这个村​有美景美食还有文化!

“村企社”手牵手同走共富路

    5月30日,宁海一市镇箬岙村来了一批特殊的“客人”,他们是由鄞州区东胜街道党工委、宁波日报报业集团机关党委、樱花社区“群樱合作社”加盟企业等代表组成的“走亲团”。

    箬岙村,始建于明朝永乐元年(1403年),迄今已有600多年历史。“箬岙村共有1座古庙、1处宗祠、5处书院和9座清代的宅院,大部分保存完好。”箬岙村书记褚为东告诉记者,褚氏宗祠里的戏台与厢楼雕画并举、工艺精美,里面还有村民引为自豪的三宝:正堂大匾“引之堂”、“一门三节”匾与五副“金贵”板对。

    褚为东介绍,箬岙村自明末清初就开始酿酒,是村里的主要产业。箬岙酒又叫“箬岙烧”,酿成后烈度适中、香味浓郁,多饮不上头,不仅村民爱喝,还畅销三门、象山等地。

    有美酒的地方,通常美食也少不了。“‘四盆八’就是箬岙村的特色饮食之一,明末清初流传在宁海一带用于官场接待以及大家族迎宾的菜谱,后成为箬岙村的筵席传统。”

    箬岙村的传统小吃也很有特色。当日,“走亲团”还吃到了箬岙村的特色小吃箬岙饼、箬岙糅。时下,他们正根据现代人的消费习惯,将箬岙饼的口感和包装做一些改变,希望让这项传统糕点有更广阔的市场。

    2016年,箬岙村申报中国第四批传统村落之时,村里的古老建筑迎来了新生。褚为东说,着眼于盘活集体资源,增加集体收入,箬岙村党支部引进了愈境民宿项目,发展民宿旅游,“今年暑期民宿就能开张,我们也打算引进乡村咖啡馆,希望吸引更多年轻人回归。”

    樱花社区党委书记钱慧波当日把社区共建单位以及企业的负责人都请来了。现场,樱花社区群樱合作社同箬岙村农副产品企业签订购销合作协议,三家合作企业当场下单采购了80罐箬岙饼。

    根据“联镇街入村社”以及“双百联盟 聚力共富”活动计划,宁波日报报业集团结对帮扶东胜街道樱花社区,将为社区结对的乡村开展助农共富活动。当日,集团旗下甬派客户端商城、民生e点通、都市报系也派出了记者随团探访。此前,宁海县区域公用品牌“宁海珍鲜”已入驻甬派客户端商城,双方曾就共同推广宁海县优质农产品进行了有益尝试。

    记者 吴丹娜

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宁波晚报