郭元鹏

    连日来，浙江多地开启高温“霸榜”模式，高温催生“清凉经济”，冷饮大战也随之开启。但今年，“雪糕刺客”似乎已不见踪影。连日来，记者探访宁波多家超市及雪糕零售、批发店发现，平价雪糕成为消费主流，口味也回归牛奶、香草、巧克力等经典口味。

    7月17日《宁波晚报》

    “雪糕刺客”没有了，取而代之的是“普通雪糕”。这不仅是宁波市民的感受，全国市民都有这样的感受，最近这几天各地媒体都报道了类似的消息。

    “雪糕刺客”何以隐退江湖？这里固然有媒体和相关部门引导的力量，更主要的还是消费者的消费理念的变革，是“理智消费”融化了“雪糕刺客”，是“理智消费”吓跑了“雪糕刺客”。

    传统的普通雪糕，目前的批发价从0.8元到5元不等，虽然近几年价格稍有上涨，但比动辄10元以上的网红雪糕来得亲民。一些商家也主动让“普通雪糕”占据了C位。这都说明一点，消费者的“理智消费”占据了上风，商家也需要“迎合消费者的口味”。

    往年出现的“雪糕刺客”，其实他们抓住的是消费者的心理，有的购买的时候没有询问价格，有的是为了“吃个新奇”，这种不理智的消费观念，恰恰给“雪糕刺客”留下了机会。与其说是“雪糕刺客”太嚣张，倒不如说是一些消费者纵容了“雪糕刺客”。

    《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》认为，雪糕价格“刺痛”消费者，与背离普遍消费预期不无关系。消费者回归理性，商家也更加谨慎，生怕自己背上卖“雪糕刺客”的名声，从而失去稳定客源。不是“雪糕刺客”要隐退，是“理智消费”占了C位，当消费者知道主动避坑的时候，“雪糕刺客”也就失去了机会。