“太好了，又可以吃冰淇淋了！”宁波市第二医院耳鼻咽喉科病房里，正挂着盐水的患儿萱萱（化名）看到营养师拎着保温箱走进病房，开心地笑了。

    冰淇淋是小朋友的最爱，但家长却常常不敢让孩子放心吃。这个暑期，宁波市第二医院临床营养科尝试给在耳鼻咽喉科做手术的患儿送冰淇淋，这不仅是为了让孩子们饱口福，也是帮助孩子们快速康复的妙招。

    今年6岁的萱萱患有比较严重的腺样体肥大，晚上睡觉时鼾声很大，担心这样继续下去孩子的面貌会有改变，家长决定趁着暑假带她来做手术。两天前，萱萱在市二院耳鼻咽喉科顺利接受了手术。术后第一天，医院的营养师就把特制的冰淇淋送到了她的病床边，这让萱萱十分开心。

    “好吃！”接过营养师递过来的冰淇淋，只见萱萱在护士的叮嘱下小口小口地吃着。“腺样体、扁桃体术后的患者大部分会有喉部不适、疼痛的感觉，影响进食，吃冰淇淋可以帮助患者止血、镇痛、保护创面，但外面买来的冰淇淋并不是所有的品种都适合。”宁波市第二医院临床营养科主任徐斌斌介绍，对于孩子们娇嫩的喉咙来说，像那些有脆皮壳、巧克力硬壳、含坚果碎的冰淇淋都不行。

    一般来说，医护人员会在手术后6小时，建议给孩子吃冰棒等冷饮，但这些冷饮只有冰敷的作用，营养成分并不多。

    眼下正值暑期，看到来医院做扁桃体手术的小患者比较多，医院想到自制冰淇淋来帮助患儿康复。市二院临床营养科的营养师们用儿童全营养粉、稀奶油自制出的第一批软硬度适中的冰淇淋，送到病房给患儿和医护人员试吃，大家都觉得好吃。得到肯定后，如今临床营养科每天都会根据术后患儿数量来定制冰淇淋，定期送到病房里。

    “我们采用的儿童全营养粉可以帮助患儿术后补充营养，稀奶油则是可以让冰淇淋奶味更浓郁，口感更好。考虑到术后孩子们不能吃太甜的东西，冰淇淋里没有放糖，营养粉本身有淡淡的香甜味。”徐斌斌介绍，医院自制的冰淇淋每个重量是50克，能量约100千卡，蛋白质约5克，既能对创面起到镇痛的作用，还能补充患儿术后的营养。考虑到孩子不能吃太硬的东西，医院自制冰淇淋比外面卖的更软，入口即化。

    “术后患者吃冰淇淋可帮助收缩血管，有助患者伤口恢复。”宁波市第二医院耳鼻咽喉科医生童巧玲说。

    萱萱的妈妈则告诉记者，医院制作的冰淇淋口感更适合，吃起来更放心。 “第一天吃过了冰淇淋之后，她就说感觉喉咙舒服多了，一直问什么时候还会有。”

    记者 孙美星 通讯员 胡金星