2018年甬城海鲜消费榜出炉，带鱼连续十三年蝉联冠军，虾潺意外跃居销售榜第二！

    昨天，宁波市绿顺水产有限公司（原江东水产批发市场）发布第十三次宁波市区水产品销量排行榜，十大水产品交易总量15.8万吨，增幅24.04%。摘得去年海鲜销售榜前十的分别是带鱼、虾潺、鲳鱼、黄鱼、海鳗、鲜蟹、鱿鱼、玉鳎鱼、米鱼、海虾，其中带鱼交易量3.5万吨，创下十三年新高，虾潺以75%的增幅跃居第二。

    □金报记者 郑晓

    带鱼销量继续霸榜

    2018年带鱼鱼汛旺发，是最近几年带鱼鱼汛收获量最好的一年。2018年宁波人消费最多的海鲜依然是带鱼，以3.5万吨的交易量创下了历史新高，比2017年2.2万吨的交易额增长了59.09%，占了十大主要水产品总量的22.17%，遥遥领先占据榜首，创下了连续第13年冠军。另外，2018年带鱼的批发均价每公斤30元，比上年同期的每公斤26元上涨了4元，涨幅也不低，达到15.38%。虾潺、鲳鱼、海鳗、鱿鱼、米鱼等6类水产品的交易量相较前一年有所增加，黄鱼、鲜蟹的交易量基本持平，玉鳎鱼、海虾等2类水产品交易量则比前一年有所减少。

    2018年市场十大主要水产品平均每公斤批发价格31.80元，比2017年每公斤36.40元，下降4.60元，降幅12.64%。分析2018年市场十大水产品价格，黄鱼的交易价为历年来最高，平均每公斤批发价格为55元。其次鲳鱼每公斤批发价格为50元，鲜白蟹每公斤批发价格为40元，米鱼从上一年的十大主要水产品中最后一位，上升至2018年的第九名，交易量为9200吨，但米鱼每公斤平均批发价格为20元，比上年同期35元，价格降幅42.86%。

    虾潺销量猛增75%

    作为中低档海产品的代表，价格亲民的虾潺近年来排名连续攀升。虾潺2018年市场批发交易量达到21000吨，从2017年的十大主要水产品中第六位上升到2018年的第二位，比上年同期交易量12000吨，增加9000吨，增幅为75%。虾潺价格在十大水产品中均是历年来最低，2018年每公斤批发价格同前一年一样，继续保持8元。

    “虾潺取代2017年度的黄鱼成为亚军，说明一个严酷的现实：东海的渔业资源衰退还没有得到有效恢复。”宁波市绿顺水产有限公司负责人戎永敢认为，近年来野生大黄鱼的数量微乎其微，大部分都是养殖大黄鱼、小黄鱼、小梅鱼、梅童鱼等。

    “蚧潺价格连续两年每公斤价格均在8元，表明虾潺捕获上市量增加后，价格相对稳定和便宜，是广大消费者在选购水产品时价亷物美的菜篮子商品，也是广大工薪阶层喜爱的水产品，对很多酒店，宾馆来说，也是一个比较受到食客欢迎的菜肴。”戎永敢说。

    进口水产品越来越丰富

    鲳鱼去年市场批发交易量超过20000吨，达到20500吨，从上年的十大主要水产品中第7位，上升为去年的第3位，比上年同期的市场批发交易量10850吨，增加9650吨，增幅达到88.94%。海鳗排名第5位，交易量达到13760吨，比上年同期排名第8位，前进3位，比上年同期交易量9880吨，增加3880吨，增幅39.27%。鲜蟹排名第6位，比上年后退两位，但去年批发交易量仍然达到13000吨，与上年同期13160吨交易量基本平衡。鲜蟹去年的平均每公斤批发价格为40元，比上年增加2元。鱿鱼去年在十大主要水产品中排名第7名，交易量达到12120吨，比上年前进2位，交易量同比增加2820吨，增幅23.27%。

    “宁波海鲜的‘国际范 ’也越来越浓，进口水产品充实了宁波市民的菜篮子，还在长达四个多月的东海休渔期弥补了国内水产品数量减少带来的市场空缺。”戎永敢分析，除了国内的四大海域外，宁波市场上出现的部分黄鱼、鲳鱼、海鳗、带鱼、鲜蟹还来源于菲律宾、越南、日本、缅甸、印度尼西亚等地。