一顿美味的“自助餐”

    北仑区岷山学校504班 

    王梓豪（证号2016517）

    指导老师 郑海艳

    一天，老师布置了一个特殊的作业——“彩虹小厨驾到”，每天做一个菜进行交流展示。于是，我决定中午来一顿“自助餐”！

    那就先从煮饭和蒸蛋开始吧！虽然，以前爸爸妈妈教过我，但我还是十分小心，生怕会出什么差错。先煮饭，我把米装在一个盆子里，接着，打开水龙头，把米洗干净，把水倒出来,连续三次后，水渐渐清了，于是我把水加到比米高一些。搞定，我把米和水倒入电饭锅里。

    然后，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，把鸡蛋轻轻碰了碰碗沿，蛋壳稍微裂开一点，再用双手把蛋壳从两边剥开，滑溜溜的蛋黄和蛋清落在了碗里。我扔掉蛋壳，用筷子搅拌均匀后，加入少许盐和适量水，然后把装着蒸蛋的碗放在煮饭的锅里，插上电，开始煮啦！

    20分钟过去了，只听“咔”的一声，“快煮”功能转为“保温”功能，耶，成功了！再往蒸蛋的碗里倒上少许麻油，装上饭，哈，美味的自助餐开始啦！

    包饺子 

    ★小姑奶奶邀请我们去她家玩，到了那里我看到他们在包饺子，也想尝试一下。于是我和爸爸也加入了包饺子的队伍中。

    饺子馅非常香，小姑奶奶说是牛肉加白菜大葱的。小姑奶奶擀饺子皮，我和爸爸还有两个小叔叔一起包饺子。我包饺子还是有一手的。我先拿了一个薄薄的饺子皮，再用筷子把馅放进皮里。我先包了一个普通的饺子，可是立不起来，不像他们包的亭亭玉立。小姑奶奶说饺子馅不要放太少，要不然就立不起来。我又试了一次，馅放的比上次多，果然立起来了。接着我又做了几个小包子，几个花样水饺，我觉得最有意思的是小圆饺、小鱼饺子和大扁饺子。没过多久，我们的水饺就包完了，果然是人多力量大啊！

    饺子下锅了，我紧盯着我的那几个水饺，生怕它们煮破了，不一会儿热腾腾的水饺煮好了。我吃着自己包的水饺，开心极了，感觉新的一年会有好运呢！

    镇海区兆龙学校401班 

    吕仁昊(证号2018961) 

    指导老师 顾旭静

    ★下午，我来到爷爷奶奶家和他们一起包饺子。

    我拿起一个小面团，用擀面杖擀了起来，擀了一会儿，发现这团面被我擀得就像一件破衣服，不仅不是圆形，还破了几个大洞。一旁的爷爷看了，笑着说：“这皮是不能用了，我来教你。”说着爷爷就手把手教起我来。“会了，会了。”我看完一遍，就不耐烦地说。可是，面团在我手里就是不听话，怎么擀也擀不圆。我生气地说：“擀面太难了，我还是去包饺子吧。”

    来到奶奶地方，我也学着奶奶的样子，拿起一张皮，有模有样地撒点面粉，舀了一大勺馅放进面皮里。奶奶见了，连忙说：“不行不行，少放点馅，不然皮会破的。”减少一点馅后，我把面皮对折，两头封住，哈哈，一个饺子好了。奶奶看了苦笑道：“虽然馅不会出来，但样子太不好看了。你看，饺子要这样包……”这也太难了，听得我头都大了。“不包了，太难了。”奶奶看着噘着嘴的我，放下手中的饺子，笑眯眯地说：“小乖乖，你应该听过小猫钓鱼的故事，你这样三心二意，遇到一点困难就退缩，不就是那只小猫吗？”听了奶奶的话，我惭愧地低下了头，心里暗下决心，一定要把饺子包好。我重新拿起一张面皮，按着奶奶的方法，认认真真地包起来，可包的还是像一个小丑。但我并没有放弃，又包了好几个，功夫不负有心人，终于包得和奶奶做的一样了。爷爷奶奶看了直夸我棒。我并不满足，在我的不断探索下，包出了各种形状的饺子，还有小老鼠样的呢！

    镇海应行久外语实验学校503班 

    郭楚玥（证号2019442）