第A5版:雏鹰初鸣 上一版3
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现代金报
 
2020年04月08日 星期三  
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美味汤圆

    ★我最喜欢的食物是汤圆。

    妈妈把冷冻的汤圆倒进大锅里煮,过一会,妈妈打开锅盖,汤圆一个个地在水面上翻滚打转。我迫不及待想吃一个,但妈妈又说要待会儿才能吃。我用勺子舀起一个汤圆,那扑鼻的香味,馋得人直流口水。细看煮熟的汤圆,晶莹透明,稍带褐色。裹在里面的乌黑的芝麻隐约可以看见。这汤圆就像一颗硕大的白珍珠,只要轻轻一咬,香喷喷、甜滋滋的芝麻就会流出来……

    我将汤圆放入口中,那嫩滑柔软的汤圆在口中窜来跳去,一口咬下去,里面的芝麻就立刻钻了出来。那比蜜还甜的芝麻和那柔软如布的汤圆皮一起缓缓吞入肚中,这种味道真是妙不可言,仿佛吐出来的气也带来了一丝芝麻的清香。这种感觉真是太美妙了,让人怎么也吃不厌。

    汤圆既好吃、可爱又有营养,我喜欢汤圆的这种味道,那你呢?

    慈溪市慈吉小学607班 

    岑泽虎(证号2007265)指导老师 杨晓

    ★每逢中国年,汤圆是必不可少的美食,因为汤圆寓意着美好的祝愿——新的一年合家幸福、团团圆圆。我们的宁波汤圆更以“软、香、糯”名扬海外。

    我自告奋勇要求亲自做汤圆。奶奶叫我先把面粉洒在大盆子里,然后加一点水在面粉里,要搓一会儿,搓完后按下去,每搓几下就加一点点水。就这样,反复做,当把它搓成一大团时,要有点软性,就可以包了。“哎!咋那么麻烦呀?”我试了好几次终于成功了。接着,奶奶说可以包馅了。我就犹豫了:包什么馅好呢?红糖、花生、桂花还是芝麻好呢?最后决定还是包芝麻馅。奶奶示范给我看:捏出一块,搓成一个圆溜溜的小球,然后把中间给掏空了,接着就看见奶奶用勺子舀了一勺芝麻放进去,用手轻轻把皮给捏在一块,最后搓成圆形就行了。我也照做了,第一次是因为馅太多了,把皮都撑开了,第二次才成功。

    晚上,我们的汤圆都煮熟了。我尝了尝,味道刚刚好,而且馅很饱满,好像只要用手指轻轻触碰汤圆皮,它就会露出来似的。一不小心,被那热乎乎的馅给烫着了。吃完后,嘴里还蕴含着那芝麻香,时不时绕过喉咙,时不时跑到鼻子前,真是让人吃过都流连忘返啊!

    小小的汤圆不仅给我们带来了美味,还寓意着团团圆圆呢!我希望我们一家人能每天团圆在一起,过着像汤圆一样甜蜜蜜的生活。

    慈溪润德小学503班 

    陆雨宏(证号2006592)指导老师 苗月玲

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