调一碗面粉糊糊 孙铭泽(证号2005889) 准备好材料,我开启了面粉糊糊之旅。拿起两个鸡蛋摇了摇,然后往碗沿上一磕。只听“啪”的一声响,鸡蛋裂开,蛋清拉着蛋黄滑入了碗里,像十五的月亮映在清澈的湖水里。放上料酒,我用打蛋器打成了淡黄色的液体。 接着,我把四汤匙面粉放进碗里。搅拌了一会儿,我觉得筷子很重,怎么也搅不动了。原来,碗里的水分都被面粉吸走了。于是,我一边搅拌,一边用勺子加水。搅着搅着,我发现面粉糊糊里出现了小小的颗粒。我用打蛋器轻轻一压,它们四散开来,不见了。 放上剪好的葱段,面粉糊糊就调配成功了。想到面粉糊糊一下锅,发出滋滋的响声,飘出浓浓的蛋香,我开心地笑了起来。 番茄炒蛋 岑伊笑(证号2005884) 妈妈告诉我,做番茄炒蛋需要两个鸡蛋和一个番茄。从冰箱里取出来以后,我把它们洗得干干净净的。 接着,我磕开鸡蛋,放入碗里,用打蛋器把它们打碎。又拿起番茄,横一刀竖三刀地切了起来。这时,妈妈已经帮我煎好了蛋,洗干净了锅。放入油,随着缕缕上升的轻烟,我感觉厨房的温度开始升高。在妈妈的指导下,我倒入番茄反复炒,等番茄出汁之后,加入煎好的蛋,放上水和调料,盖上了锅盖。煮着煮着,我觉得厨房里的温度越来越高。 好不容易等它收了汁、装了盘,我摸一摸自己的后背,发现衣服已经湿了好大一片——我这才知道,原来这“盘中菜”筷筷皆辛苦啊! 乌冬面 楼浟浟(证号2022636) 剥去卷心菜外面发黄的叶子,放在脸盆里洗干净。我把它放在案板上,分成两半,又切成了一小块一小块的。 打开电炒锅的锅盖,按下启动键,浟浟小厨就开工了。等锅热了,我倒上橄榄油,放上切好的卷心菜,不断地翻炒。等卷心菜的颜色发生变化时,放上一小勺的盐,继续炒。接着,我把煮好的乌冬面放入锅内炒热,拨到锅的一边。然后加上两个鸡蛋,单独炒熟。最后放上专用调料翻炒。那香味扑鼻而来,勾起了我的食欲——我觉得自己做的乌冬面是最好吃的。
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