学生在食堂自由挑选喜欢的美食。 通讯员供图

    3月15日中午11点，东吴镇中心小学的学生餐厅秩序井然，红烧狮子头、鸡肉炖土豆、蒜薹炒肉丝、绿豆芽、西蓝花……六菜一汤加水果。午餐结束后，餐盘回收处的厨余垃圾桶几乎是空的。

    该校404班的俞好同学说：“我可以选择自己喜欢吃的菜，荤素搭配，比在家里吃的还要有营养！”

    □现代金报 | 甬上教育

    记者 钟婷婷 通讯员 胡雅静

    东吴镇中心小学虽然是一所乡村小学，但是学校对于孩子们的营养问题特别重视。上学期新调任的校长谢海麒观察到，尽管每天食堂里已经精心准备两荤一素一汤，但是还是有孩子只吃一样菜，甚至不吃菜，“对于长身体的孩子来说，营养显然是不够的，而且也造成了浪费。”

    针对这一现象，谢校长进行调查研究，发现该校1000多名学生，外省籍孩子占80%，这些孩子的饮食习惯和宁波本地人还是有一定的差别，这是孩子们挑食的一个重要原因。经过学校行政会议研究商量，最终决定这学期开始学生自助午餐。

    但问题随之而来：每天6样菜，一周不重样，都安排哪些菜？如果每天的6样菜孩子们都不喜欢吃，该怎么办？学生到底喜欢吃什么菜？于是，学校总务处先对全校学生进行一次问卷调查，老师们把一些常吃的荤素菜列出来，让学生投票选择自己喜欢的，再写出“你还喜欢吃哪些菜”。

    全校1000多份调查问卷，总务处两位老师经过统计整理，总结出孩子们喜欢吃的100种左右的菜品，列出保证两周内不重样的菜单。

    孩子们走进餐厅看到有6样菜，还是让自己选择，有些孩子竟然难以下手了。老师们一个个耐心地帮孩子们选菜、打菜，让孩子们都吃得有营养，又尽量少浪费。经过两周的引导和实践，现在东吴镇中心小学的孩子们都能自主的选菜打菜，吃多少盛多少，保证营养又不浪费。

    103班学生王颖颖的妈妈说：“学校比我们家长还关心孩子的营养问题，让孩子吃自助餐，有的那么多菜可以选择，真是太好了！”