蒜蓉大虾

五彩养生汤

辣子鸡

三个学生在制作肉丸。

    本报讯（现代金报 | 甬上教育 记者 马亭亭 林涵茜 通讯员 石珍妮）3月4日下午，一场以“最拿手的家乡菜”为主题的“我是小厨神”争霸赛在江北区洪塘中心小学厨艺教室火热上演，进入这场总决赛PK现场的6组“小厨师”现场掌勺，纷纷亮出“独门绝技”。本次菜肴制作全过程直播，各班师生在教室中全程观看。

    “这道五彩养生汤一定要把山药煮得久一些，番茄、青菜、鸡蛋这三样就像交通灯一样，得谨慎对待，火候得控制好，否则会一团糟。香菇得切细，放在汤里，就有一种‘未见其形，先闻其味’的妙处……”比赛现场，来自605班的“春暖花开”组合向大家直播解说了烹饪技巧、营养价值、家乡美食习俗，还向女教师、妈妈们推广，喝了“五彩养生汤”会变得美美的。

    本次大赛学校只提供烹饪所需基本工具和基本调料，其他全部由同学自行准备和完成。不过，根本不用担心这些久经沙场的“小厨师”，现场去虾线、鸡腿肉去骨、腌制五花肉……厨艺娴熟、刀工了得。从制定菜单、撰写解说词，到处理食材、烹饪菜肴、摆盘装饰，他们分工合作，有条不紊、不慌不忙。

    “这个红烧狮子头鲜美多汁，就差配一碗米饭了。”“这个红袍如意虾色泽红亮、酸甜适口，好吃。”各组完成菜品制作后，由学校厨师、劳动教师、学生代表组成美食评委组，最终评选出金勺奖、银勺奖和铜勺奖。

    据了解，这是该校第二届“我是小厨神”争霸赛，活动从寒假厨艺实践作业拉开帷幕，学生们还把烹制菜肴的过程制作成视频通过网络平台进行展示。这是该校劳动教育的一个成果展示。在学校里，厨艺作业已经成为了假期作业的标配，通过定期展示评比主题性厨艺作业、小厨神大赛等活动，让学生们掌握一门生活技能，享受劳动带来的美好。

    如今，在洪塘中心小学，会做菜已不是一件难事，喜欢做菜才是最大的变化。红烧大虾、冬瓜排骨汤、黄焖鸡、椒盐皮皮虾、红烧狮子头等硬菜，在“小厨神”眼里，已经是“小菜一碟”了。