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现代金报
 
2022年03月29日 星期二  
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位于宁海县深甽镇的这所小学

靠茶学茶 以茶入“教”

学生在学校茶园里采茶。

通讯员供图

    本报讯(现代金报|甬上教育记者 钟婷婷 通讯员 泮珮珮)3月23日,宁海县深甽镇中心小学的茶园迎来一批采茶小能手。孩子们在老师带领下,身穿蓝底白花布衣,头戴三角巾,手捧小巧竹篮框,一捏、一折、一放,嫩绿的芽茶就收入篮中。

    为什么学校里会有采茶活动?该校校长何定萍介绍说:“依托深甽的望海岗茶园优势,学校一直致力于校园茶文化特色的打造。因此,在建造学校月星山学农园时,我们专门开辟了一块小茶园,由学生种植、维护。每年开春,学校会组织学生进行采茶活动,让学生在实践中体验劳动的乐趣,感受茶文化的魅力。”

    采来的茶叶,学生还要炒制。他们先将采收的茶叶均匀地平铺在竹筛上,挑拣出老茶叶、茶叶籽等杂物,保证茶叶的质量,再进行摊晒,散发水分。“这些茶叶的颜色可真好看,我已经闻到淡淡的茶香了!”孩子们蹲守在茶叶边,兴奋地叫着。

    随后,学生捧着摊晾后的茶叶,来到烧热的铁锅前,准备炒茶。他们先给铁锅刷上一层茶油,再将茶叶分批倒入铁锅中,用手掌抓起茶叶上下抖拨,分散热度,使每一片茶叶都能均匀受热。学生们一个个排队体验,轻撒、轻柔,很有炒茶的架势。

    五(3)班的郭灿灿同学在尝试炒茶后,兴奋地说:“一开始我对炒茶还是有点怕的,动作非常小心翼翼,但试过几次之后,胆子就大了。看着手中翻飞的茶叶,我觉得特别有成就感。”

    据悉,深甽镇中心小学于2006年获评宁波市首批少儿茶艺教育实验学校,学校将“茶”融入教学理念,茶润童心,适性发展。每年,学校都会举办很多与“茶”有关活动,如茶席设计比赛、茶诗朗诵、茶文化剪纸等。

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