孩子们挖番薯收获满满。

    “快来尝尝我的桂花薯包”“我的芝士焗薯才是无敌美味……”10月21日下午，余姚市东风小学教育集团东江校区的善作园人声鼎沸，一群六年级的孩子撸起袖子围在土灶边，有的拿着锅铲、有的和面、有的洗菜，忙得热火朝天。原来，为了庆祝红薯丰收，同学们正在这里参加“心有所薯”土灶美食活动呢！

    □现代金报 | 甬上教育

    记者 樊莹 通讯员 胡青青

    化身“农夫”挖番薯

    寒露过后，善作园里的番薯成熟了，这是603班同学们辛苦劳作几个月后的收获，如何让劳动果实体现更大的价值，班主任朱贵东动起了脑筋，最后集思广益，决定开展一次特别的劳动教育活动——自制土灶美食。

    这些孩子，平时在家都是“衣来伸手饭来张口”，很少进厨房，不太会做菜。但是，一听班主任说要开展美食DIY活动，孩子们来了兴致，纷纷回家练习厨艺，准备大显身手。

    不过，在正式上灶前，食材的准备也很关键。为了保证口感和新鲜度，活动当天，孩子们先是来到善作园，化身“农夫”，分组挖番薯。在老师的指导下，他们先把覆盖在泥土上的番薯藤扒开，然后用铲子挖土。

    但有的同学太过心急，尾端的细根折断，番薯马上流出汁液，人也差一点摔倒。陈柳伊同学边摇头边露出了可惜的表情：“刚刚，我用锄头挖的时候不够小心，把这个蕃薯挖伤了。”“没事，下一次注意就好，锄头轻轻地挖，还要留意番薯周边的土有没有松动。”其他小伙伴上前安慰。大家边说边笑，分享着刨番薯技巧，后面越来越熟练，不一会儿就挖了满满两筐。

    同学们把刚挖上来的番薯放在水龙头下，用手清洗表皮，有些泥土实在难掉下来的，就用钢丝球刷洗。直到所有准备工作结束，才正式进入主题。

    正式上灶，有挫折、有收获

    庞煦恩同学所在的小组商量了半天，打算做一道经典甜品“拔丝番薯”，取名“薯断丝连”。他们按事先分配好的工作，各自忙活起来，有的点柴烧火，有的挖番薯准备食材，有的把番薯洗净并切块。

    “我在家里练习过几次，步骤说难不难，但需要细心和耐心。”庞煦恩一边说一边演示，先把水烧开，然后下番薯块，等番薯块煮至五分熟，起锅沥干，再烧油下锅炸，炸至金黄，达到外酥里嫩的效果即是成功了一半。

    然而，在烧制过程中，还是发生了新状况。庞煦恩发现，由于场地条件限制，习惯用的锅铲变成了不熟悉的汤勺，土灶的火候又不能像家里的燃气灶可以随心控制，最终导致番薯块不成形，越炸越不像样，结果慌慌张张起锅，熬制糖浆，还没等粘稠就进行下一步，端上盘的时候，薯断丝了。

    “通过这次活动，我深刻认识到遇事不慌，临事不惧的重要性，也为这次急躁的表现而懊恼，有一种辜负了组员和老师信任的自责感。今后，我要克服这一点。”庞煦恩说。

    陈柳伊所在的小组就要幸运许多。他们做的是番薯饼，一开始因为怕被油溅到，食材下油锅了，所有人吓得躲到10米开外，饼“无人抢救”，糊成了一摊黑色“不明物体”。但失败后，大家重新分工，每个人负责一个饼，一锅炸6个，终于成功了。吃上自己制作的番薯饼，陈柳伊笑着说“太有成就感”，同学们在互帮互助中也增进了感情。

    为今后幸福生活

    奠定基础

    朱贵东是余姚市名班主任。作为男班主任，他的教学方法粗中有细，善于让学生从玩中学到更多知识。

    他希望，通过这样的活动，一方面带领学生流汗出力，将劳动的课堂搬到田间地头，让学生经历刨地、扯藤、搬运、清洗等劳动实践，练就劳动基本功。另一方面，调动学校、家庭、社会等一切积极因素，探索番薯的不同吃法，开拓学生新视野，锤炼学生新思维，在学生心中播种下创新与合作的种子。

    余姚市东风小学教育集团东江校区校长张建立也表示，“善作园”是东江学子进行劳动教育的实践基地，自2017年开园后，已运行五年了。在这里，学生亲自培土、浇水、栽种，在农田挥洒汗水体验收获的喜悦。东江学子们在善作园里收获劳作和快乐，习得劳作知识，真正成为“劳动小能手”。这次，融入厨艺的劳动教育，不仅仅是生活技能的展示，还能磨炼意志、懂得合作，实现德智体美劳全面发展的目的，为今后幸福生活奠定基础。