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2020年10月27日 星期二  
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倡导文明用餐 制止餐饮浪费

    广大消费者、各餐饮经营者:

    一粥一饭,当思来之不易。前不久,习近平总书记作出关于厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,全社会必须认真贯彻落实,积极营造浪费可耻、节约为荣的社会风尚。现特倡议如下:

    一、树立节俭意识。从自我做起,从珍惜每一粒粮食做起,树立节俭为荣、浪费可耻的意识,自觉养成勤俭节约的好习惯。

    二、提倡按需点餐。消费者根据实际就餐人数合理点餐,反对“摆排场”“比阔气”“好面子”等浪费行为。点餐时,服务员要主动提醒和建议客人适量点餐。

    三、提供适量份菜。餐饮单位提供半份菜或小份菜,根据消费者人数,合理调整菜品分量,努力满足消费者多样化个性需求。

    四、提倡光盘行动。不剩饭、不剩菜,做到光盘消费。如有剩余菜品,服务人员要主动提醒并提供打包服务,制止餐饮浪费。

    五、规范计量消费。鼓励餐饮经营者在菜单上按照法律法规要求使用法定计量单位标明食材分量,并根据不同需求为消费者提供更科学合理的计量规格(大中小份等)。

    六、规范明码标价。引导提倡餐饮经营者实行“阳光菜单”制,在菜单、标价牌上详细标明品名、计量单位、主投料名称及重量(加工前)等,方便消费者按需选择。

    七、不设最低消费。不以任何方式设置每位人员最低消费额、包厢最低消费额等“最低消费”,不得收取任何未予标明的费用,侵犯消费者合法权益。

    八、做好文明用餐。倡导分餐制,主动提供公筷公勺。严格禁止食用野生动物和禁渔水产品。

    九、接受社会监督。餐饮单位可根据实际,制定反对餐饮浪费的奖惩措施,引导消费者厉行节约,文明用餐,主动接受社会监督。

    宁波市奉化区市场监督管理局

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奉化日报