锦溪小学406班小记者 应天枫

我的家乡奉化，依山傍水，特产也多，像水蜜桃、千层饼、油焖笋等等。还有我最爱吃的就是奉化芋艿头，我外公的田里就种了芋艿头。

今天放学，妈妈说要带我去外公田里看看家乡特产——奉化芋艿头，我听了欢呼雀跃，一路上兴高采烈。外公的田里种满了各种蔬菜，他把我带到种芋艿头的地方，哇，好大一片的芋艿头地，绿油油的。它的茎是淡绿色的，像一根巨大的葱白，在茎的顶上托着一顶“大帽子”，那就是它的叶了，它的叶子很像荷花的叶子，很大、很绿，摸上去很光滑。可是芋头在哪里呢？正在我不解的时候，只见外公在茎的旁边抡起锄头，用力一挖，一个大大的芋艿头出现在我的眼前。芋艿头的表皮很粗糙，剥掉皮会发现下面是黑灰的，上面的头有点微红，用刀把皮切开，露出白色的肉。

回到家，外婆给我做了我最爱吃的芋艿排骨汤，美味极了。

指导老师 杨菊芬