作者    朱莉娅·恩德斯

译者    钱为

出版    江苏凤凰科学技术出版社

日期    ２０１６年１月

　　本书是基于朱莉娅·恩德斯２０１２年在弗莱堡科学脱口秀中的一次演讲而完善的，红遍德国的大街小巷，出现在各种礼品单上，继而版权销售至全球３６个国家。《肠子的小心思》不同于一般科普书。养生在中国是文化，或者说形式，在德国是分子式。德国人喜欢研究“为什么”，把理论运用到实践中，再从实践中提升理论，不断地交错思考。

　　第一部分讲大家最熟悉的肠道的通便功能：内括约肌产生反应，让大脑做出决策，传递给外括约肌，如果时空不适，就会控制住：“顶多让气体通行，固体部分要守住。”内括约肌原则性极强，没有商量余地，外括约肌自制力强，但不能经常性约束内括约肌及其周围的肌肉，容易患痔疮、肠道内窒息等病。第二部分讲肠道的工作方式。大脑和肠道的关系如同中央指挥部和地方的外派专员，连接它们的是迷走神经。肠道位于基层一线，依靠巨大的表面积来搜集各种信息，但并不是所有的信息会走迷你神经，肠道有“肠脑”，它认为重要的事才会汇报给大脑。第三部分“肠中喧闹的微生物世界”才是本书的亮点。肠道中细菌种类和数量惊人，浑身９９％的微生物种类能在这里找到，差不多有１０００万亿个细菌，总重达２公斤，２０分钟就可以繁殖一代。

　　硬知识是刚需，无论作者还是译者，都努力将其软化，向读者深入浅出地推广“肠子的小心思”，风趣好玩。

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