作者王喜根出版江苏人民出版社日期2016年7月

    2015年，申赋渔的《匠人》映照消逝的手艺人，震撼无数读者。《江南老行当》无疑也是这样一部忆古怀旧但又能展露时代烙印的随笔集，王喜根将记忆中的老行当写成了160篇千字文，划为“百业寻踪”“美食回味”“市井写真”“乡韵悠扬”四部分。每一篇于字里行间显露出不可抑制的画面感，同时配有黑白线条图，与文章古朴、敦实的语言相得益彰。

    老行当消失的原因很多，有的是科学的进步，比如随着医院等基础设施的完善，接生婆完成使命，淡出了人们的视线；有的是机器的革新，比如冰箱进入寻常人家后，卖冰棒的拍打声和吆喝声就销声匿迹了；有的是因为互联网的普及，除了穷山沟里，哪还有货郎的影子？早被电子商务挤走了吧……

    老味道算是幸运的，只要真的美味，就能留存于嘴下。草炉烧饼、豆腐脑和五香烂蚕豆等乡间小吃，一晃竟成了潮流食品，甚至登入一些格调颇高的餐馆，但又丢了几分纯正的味道。

    刻章、制壶、刺绣这些老行当幸运地被当作艺术得以传承。诚如《浇糖人》中那个古稀老人的赞叹：“糖不值钱，值钱的就是这个手艺。”

    原以为读此书，会带几分伤愁，不过，王喜根唱的并不是低沉的挽歌，而是浓醇的赞歌。就像他在自序中说，非物质文化遗产与人的生活息息相关……我辈虽不能亲手延续它，却能用笔记录它的魅力，将其变为后人记忆中的财富。

    （推荐书友：江泽涵）