王东京            

    与东北大米比，南方大米品质、口感皆稍逊一筹。原以为东北大米会比南方大米卖得好，可赴黑龙江一农场调研发现，东北大米卖到南方不仅优质不能优价，销售也很困难。

    农场一销售人员解释：南方水稻一年种两季，产量相对高；东北水稻一年种一季，品质好但产量低，价格要高一些。价格高，国家粮库一般不收储东北大米；而南方消费者也嫌价格高，购买者不多。

    国家粮库不买高价米好理解，因为储备粮日后要当陈米卖。消费者怎会也不买高价米呢？泰国“茉莉香米”20元/公斤，价格高出东北大米一倍却卖得好，何故？

    对此，农场一领导解答：泰国香米畅销南方市场，原因是香米特征明显，还有进口证和专业认证，容易识别；而东北大米与南方大米的样子差不多，东北人自己认得出，南方人却很难分得清。消费者担心买到假货，宁肯低价购买当地米也不愿多花钱买东北大米。东北大米在南方市场销售不畅，一个很重要的原因，是买卖双方信息不对称。

    大米不仅存在品质差异，新米也不同于陈米。由于消费者对大米的差异无法识别，为了避免中计，不得不将价格锁定在自己认为合理的水平上。可卖家总比买家精，对卖家来说，既然大米优质不能优价，当然也不会将优质大米卖给消费者。

    目前国内大米市场的状况，也印证了上面的推断。前几年东北大米本来已有几个不错的品牌，由于优质不能优价，有的粮商便在东北大米中掺入南方大米，或者用陈米冒充新米卖。几年下来，消费者认为东北大米并没有好过南方大米。结果，不仅把品牌卖倒了，还让东北大米陷入了“价格越低，供给品质越差；供给品质越差，价格越低”的怪圈。

    市场竞争的结果是优胜劣汰，可有时也会出现劣胜优汰。在“二手车”市场，卖家若将所有旧车刷上油漆，买家看不出车的新旧程度，当然会尽量压低出价。若买家压低出价，而卖家对车的新旧程度了如指掌，就会将最旧的车先卖出，市场也就出现了“逆选择”。

    信息不对称，大米市场与“二手车”市场确有相似之处。为了让市场信息对称，可请权威机构（专家）给大米作鉴定，并将结果公之于众。但是，这也会带来两大难题：一是请权威机构（专家）需支付费用；二是权威机构作鉴定并不能保证粮商不再偷梁换柱，最终还是难以避免“逆选择”。

    国内大米出现“逆选择”，归根到底也是价格锁定。大米品质不同，价格一旦被消费者锁定，粮商则别无选择，也会先卖出质量相对差的大米。要改变市场“逆选择”，就必须打破价格锁定。

    对于价格解锁，经济学提出过两个办法：一是商品按质定价。比如将东北大米按品质分为甲、乙两等，甲等定价每公斤14元，乙等定价每公斤10元，由消费者自主选购，这样价格锁定即可解开。

    价格解锁的另一方法，是“价格歧视”。价格歧视没有贬义，是指对同一产品按不同需求定价。一般地讲，低收入者追求经济实惠，高收入者追求消费品质。正因为人们需求层次不同，卖方才有可能实行“价格歧视”。

    人们收入不同，需求层次确实存在差别。价格歧视虽不同于按质定价，但两者可以结合进行。将东北大米分为甲、乙两等。若引入价格歧视，价差可拉得更大些：比如将甲等每公斤提至20元，乙等降至每公斤8元。

    当然，这只是卖方定价，价格高低最后还要看买方能否接受。不过有一点可以明确：卖方若希望优质优价，就得主动采取差别定价，若自己不拉开价格，价格就会被消费者锁定。价格一旦被锁定，市场将不可避免出现“逆选择”。

    （来源：学习时报）